Лінивий сніданок

У глибоку тарілку ми розбиваємо три курячих яйця. Також ми додамо сіль і перець за смаком і все ретельно перемішаємо до отримання однорідної маси.

Розподіліть виделкою вершкове масло по всій поверхні сковорідки.

На сковорідку ми виливаємо з тарілки половину збитої яєчної суміші та тільки потім викладаємо лаваш. Вам не обов'язково купувати круглий лаваш, ви можете вирізати з квадратного лаваша коло за формою вашої сковорідки.

На лаваш ми викладаємо тонко нарізану ковбасу і посипаємо тертим сиром.

Накриваємо все другим лавашем і тепер ми викладемо нарізані кільцями помідори. Другий шар ми також посипаємо тертим сиром.

Далі ми накриваємо третім лавашем нашу начинку і будемо формувати новий шар. Цей шар ми викладаємо так само, як і найперший — ковбаса і тертий сир.

Накриваємо начинку останнім лавашем і виливаємо збиту яєчну суміш, яка у нас залишилася. Добре розподіліть яйця по всій поверхні лаваша.

Накриваємо сковорідку кришкою і відправляємо на плиту. Смажимо на слабкому вогні з двох боків. Перегортати найзручніше дерев'яною лопаткою.

Наш лінивий сніданок готовий, розрізаємо на частини й подаємо до столу. Смачного!