МоваЯзык
Головна Блоги

Різотто в мультиварці

Різотто в мультиварці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Різотто
Поділитися

Різотто люблять практично всі. Ця проста страва не вимагає ані особливих кулінарних талантів, ані навичок. При наборі абсолютно простих інгредієнтів ви можете приготувати шикарну вечеря і порадувати родину по-справжньому смачною стравою. А якщо ви приготуєте різотто в мультиварці за нашим рецептом, ви ще й переконайтеся в тому, що різотто — це не тільки смачно, а й дуже просто.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 400 гр.

Рис 200 гр.

Біле вино сухе 80 мл.

Вершкове масло 40 гр.

Рослинна олія 1 ст. ложка

Сир "Пармезан" 100 гр.

Цибуля 1 шт.

Куркума 1/5 ч. ложки

Сіль За смаком

Вода 1,5 літра

Приготування

Різотто в мультиварці - Крок 1 1
Різотто в мультиварці - Крок 2 2
Різотто в мультиварці - Крок 3 3
1

Чистимо цибулю та нарізаємо її дрібними кубиками. Постарайтеся нарізати цибулину якомога дрібніше.

2

Миємо куряче філе і нарізаємо його дрібними кубиками. Розмір нарізки підбирайте на ваш смак, проте постарайтеся нарізати м'ясо не дуже крупно.

3

У чашу мультиварки наливаємо столову ложку рослинної олії. Вибираємо режим "жарка", вид продуктів "овочі" і натискаємо "старт". Масло у нас гріється.

Різотто в мультиварці - Крок 4 4
Різотто в мультиварці - Крок 5 5
Різотто в мультиварці - Крок 6 6
4

Як тільки-но соняшникова олія нагріється, додаємо в мультиварку розм'якшене вершкове масло.

5

Додаємо до масла нарізану цибулю та обсмажуємо її не закриваючи кришку мультиварки.

6

Коли цибуля обсмажиться, додаємо до неї куряче філе. М'ясо обсмажуємо разом з цибулею не закриваючи кришку мультиварки.

Різотто в мультиварці - Крок 7 7
Різотто в мультиварці - Крок 8 8
Різотто в мультиварці - Крок 9 9
7

Через 5-7 хвилин додаємо до курки рис. Зверніть увагу на те, що для цього рецепта ми не промиваємо рис. Протягом 3-5 хвилин ми просто обсмажуємо сухий рис з куркою і цибулею. Постійно помішуйте рис, інакше він пригорить.

8

Як тільки-но рис просочиться усіма ароматами курки, додаємо до нього біле сухе вино. Знову все перемішуємо і чекаємо, коли вино вбереться в рис.

9

Додаємо в наше різотто сіль і перець. Ви можете використовувати будь-який перець, який вам більше подобається: чорний мелений, білий мелений або ж суміш перців.

Різотто в мультиварці - Крок 10 10
Різотто в мультиварці - Крок 11 11
Різотто в мультиварці - Крок 12 12
10

Додаємо в різотто куркуму. Якщо ви не любите цю приправу, можете її не використовувати.

11

Перемішуємо рис зі спеціями і як тільки-но з чаші мультиварки випарується вся рідина, відключаємо режим "жарка". Наливаємо в чашу 1,5 літра гарячої води. Знову все перемішуємо, закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим "рис" на 25 хвилин.

12

Через 25 хвилин додаємо до різотто натертий пармезан, свіжу зелень і подаємо до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати