Тушкована курка з капустою в мультиварці

Леонид Кочетов

Леонид КочетовВсі рецепти повара

Якщо ви шукаєте рецепт простої, але водночас смачної страви, обов'язково зверніть увагу на цей. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з капустою. Якщо врахувати, що готувати цю страву ми будемо в мультиварці, процес приготування буде істотно спрощено. По суті все, що від вас буде потрібно, – це покласти в чашу мультиварки всі необхідні інгредієнти та натиснути кнопку "Старт". Все інше за вас зробить техніка.

Інгредієнти

Капуста білокачанна600-700 г

Курка400 г

Морква1-2 шт.

Цибуля2 шт.

Томатна паста2 ст. л.

Рослинна олія2 ст. л.

Лавровий лист1-2 шт.

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Ціна:низька

Приготування

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Можна нарізати і півкільцями або соломкою. Обирайте той стиль нарізки, який вам більше подобається.

Морквину чистимо, миємо й натираємо на тертці.

Курку миємо, видаляємо весь жир та шкіру. Зрізаємо м'ясо з кісток і нарізаємо дрібними кубиками.

Миємо білокачанну капусту. Нарізаємо капусту тонкою соломкою або кубиком.

У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинної олії. Викладаємо нарізані цибулю і моркву. Перемішуємо овочі з олією й обсмажуємо протягом 5-7 хвилин.

Через 5-7 хвилин викладаємо в чашу мультиварки куряче м'ясо і смажимо ще близько 7-8 хвилин.

Як тільки м'ясо злегка підрум'яниться, додаємо в чашу мультиварки кілька столових ложок томатної пасти. Якщо у вас немає томатної пасти, її цілком можна замінити томатним соусом, звичайним томатним соком або ж натертими на тертці помідорами.

Відразу ж після того, як додаємо томатну пасту, закладаємо в чашу мультиварки капусту. Все перемішуємо, закриваємо кришку мультиварки. Вмикаємо режим "Тушкування" на 30 хвилин.