Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка з помідорами

2
40
4.5
FoodObozВсі рецепти повара
Тушкована курка з помідорами

Якщо ви любите готувати й час від часу борозните простори Інтернету в пошуках цікавих рецептів, вам неодмінно варто зупинитися на нашому сайті. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з помідорами. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть школяр, а от результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

Курка600 г
Цибуля1 шт
Вода100 мл
Помідор4 шт
Часник1 зубочок
Сільза смаком
Спеціїза смаком
Яблучний оцет1 ст. ложка
Рослинна олія50 мл

Приготування

cook step
1

Спочатку знімаємо з помідорів шкірочку. Для цього робимо на помідорах неглибокі хрестоподібні надрізи. Опускаємо помідори в окріп буквально на 20-30 секунд.

cook step
2

Через 30 секунд виймаємо помідори з окропу і легко знімаємо з них шкірку.

cook step
3

Нарізаємо помідори середнім кубиком.

cook step
4

Куряче м'ясо миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Ви можете використовувати для цієї страви куряче філе. Якщо ж ви вирішите приготувати гомілку або стегенця, краще відокремте м'ясо від кісток і зніміть всю шкіру. Також не зайвим буде прибрати підшкірний жир.

cook step
5

Ставимо на плиту дві сковорідки, в обидві наливаємо трохи олії. В одній сковороді обсмажуємо нарізане куряче м'ясо, а в іншій — нарізану тонкими кільцями цибулю.

cook step
6

Тільки-но м'ясо почне злегка підрум'янюватися, перекладаємо в сковорідку підсмажену цибулю.

cook step
7

Додаємо до м'яса нарізані помідори. Також додаємо сіль, мелений чорний перець й інші спеції на ваш смак.

cook step
8

Додаємо в сковорідку пропущений через прес часник і 100 мл води.

cook step
9

Додаємо одну ложку яблучного оцту.

cook step
10

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на середньому вогні близько 20 хвилин.

cook step
11

Готову страву посипаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти