Тушкована курка з помідорами

4.5

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Якщо ви любите готувати й час від часу борозните простори інтернету в пошуках цікавих рецептів, вам неодмінно варто зупинитися на нашому сайті. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати курку, тушковану з помідорами. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть школяр, а от результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

Курка600 г

Цибуля1 шт.

Вода100 мл

Помідор4 шт.

Часник1 зубочок

Сільза смаком

Спеціїза смаком

Яблучний оцет1 ст. л.

Рослинна олія50 мл

Ціна:низька

Приготування

Спочатку знімаємо з помідорів шкірочку. Для цього робимо на них неглибокі хрестоподібні надрізи і опускаємо в окріп буквально на 20-30 секунд.

Через 30 секунд виймаємо помідори з окропу і легко знімаємо з них шкірку.

Нарізаємо помідори середнім кубиком.

Куряче м'ясо миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Ви можете використовувати для цієї страви куряче філе. Якщо ж ви вирішите приготувати гомілку або стегенця, краще відокремте м'ясо від кісток і зніміть всю шкіру. Також не зайвим буде прибрати підшкірний жир.

Ставимо на плиту дві сковорідки, в обидві наливаємо трохи олії. В одній сковороді обсмажуємо нарізане куряче м'ясо, а в іншій — нарізану тонкими кільцями цибулю.