Основні стравиТушкована птиця

Тушкована курка зі сметаною та цибулею

4
легко
40
Христина Короткова
Христина Короткова
Христина КоротковаВсі рецепти повара
Тушкована курка зі сметаною та цибулею

Якщо ви хочете потішити рідних чимось смачним, але ще не вмієте готувати ресторанні страви, ми розповімо вам, як вийти із ситуації. Приготуйте курку за нашим рецептом. Повірте, тушкована в сметані курка — це просто і дуже смачно, і ви впораєтеся з рецептом, навіть якщо ще багато чого не вмієте.

Інгредієнти

Курка500 г
Рослинна олія50 мл
Цибуля1 шт.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Вершкове масло50 г
Сметана200 мл
Вершки200 мл
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Курку миємо, знімаємо шкіру та жир. Відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо невеликими порційними шматочками. Ви можете використовувати те м'ясо, яке вам більше подобається: гомілки, стегна, філе.

cook step
2

Смажимо м'ясо на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії.

cook step
3

Коли м'ясо злегка підсмажиться, викладаємо в сковорідку нарізану тонкими півкільцями цибулю.

cook step
4

Коли м'ясо з цибулею обсмажиться, додаємо в сковорідку вершкове масло.

cook step
5

Коли цибуля з м'ясом будуть готові, додаємо в сковорідку сметану. Жирність сметани не має принципового значення, але якщо ви будете використовувати не натуральну сметану, а сметанний продукт, то соус не вийде.

cook step
6

Додаємо в сковорідку вершки та ретельно перемішуємо їх зі сметаною. Додаємо сіль і перець за смаком. Доводимо соус до кипіння і тушкуємо, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.

cook step
7

Готову страву подаємо зі свіжою зеленню, овочами та гарніром. Смачного.

Схожі рецепти

Всі рецепти