![Тушкована курка зі сметаною та цибулею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/12/0.png?size=636x424)
Якщо ви хочете потішити рідних чимось смачним, але ще не вмієте готувати ресторанні страви, ми розповімо вам, як вийти із ситуації. Приготуйте курку за нашим рецептом. Повірте, тушкована в сметані курка — це просто і дуже смачно, і ви впораєтеся з рецептом, навіть якщо ще багато чого не вмієте.
Інгредієнти
Курка500 г |
Рослинна олія50 мл |
Цибуля1 шт. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Вершкове масло50 г |
Сметана200 мл |
Вершки200 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/1.png)
Курку миємо, знімаємо шкіру та жир. Відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо невеликими порційними шматочками. Ви можете використовувати те м'ясо, яке вам більше подобається: гомілки, стегна, філе.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/21.png)
Смажимо м'ясо на розпеченій сковороді в невеликій кількості олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/3.png)
Коли м'ясо злегка підсмажиться, викладаємо в сковорідку нарізану тонкими півкільцями цибулю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/41.png)
Коли м'ясо з цибулею обсмажиться, додаємо в сковорідку вершкове масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/51.png)
Коли цибуля з м'ясом будуть готові, додаємо в сковорідку сметану. Жирність сметани не має принципового значення, але якщо ви будете використовувати не натуральну сметану, а сметанний продукт, то соус не вийде.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/6.png)
Додаємо в сковорідку вершки та ретельно перемішуємо їх зі сметаною. Додаємо сіль і перець за смаком. Доводимо соус до кипіння і тушкуємо, постійно помішуючи, близько 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/01.png)
Готову страву подаємо зі свіжою зеленню, овочами та гарніром. Смачного.