Вареники з полуницею на пару

Просійте пшеничну муку через сито. Посоліть, додайте солі і соди, а потім розмішайте.

Поступово вливайте кефір в борошно та починайте замішувати тісто. Після накрийте харчовою плівкою і дайте відстоятися півгодини мінімум.

Візьміть 400 г солодкої полуниці або будь-якої іншої ягоди, наріжте невеликими кубиками і додайте столову ложку цукру.

Розріжте тісто на дві однакові частини та розкачайте качалкою по столу дуже тонко.

За допомогою склянки виріжте кола, а посередині викладайте полуницю. Запечатувати вареники потрібно від центру, а потім переходити до країв.

Викладіть вареники в розігріту мультиварку та варіть на пару 6-8 хвилин.

Перед подачею додайте до страви мед, сметану або вершкове масло за смаком.