МоваЯзык
Головна Блоги

Вареники з полуницею на пару

Вареники з полуницею на пару - покроковий рецепт
Час приготування: 25 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Вареники
Поділитися

Чим же відрізняються вареники на пару від тих, що зварені в кип'ятку? По-перше, таке блюдо має меншу калорійність, зате зберігає більше корисних властивостей. По-друге, самі вареники не злипаються між собою і зовні виглядають більш апетитними. У цьому рецепті для начинки будемо брати полуницю - улюблену ягоду всіх дітей. Зауважте, що стигла полуниця сама по собі дуже солодка на смак. Не варто додавати багато цукру, як з вишневими або чорничними варениками.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 550 г.

Полуниця 400 г.

Сіль 1/3 ч. л.

Сода 1 ч. л.

Цукор за смаком.

Кефір 300 мл.

Приготування

Вареники з полуницею на пару - Крок 1 1
Вареники з полуницею на пару - Крок 2 2
Вареники з полуницею на пару - Крок 3 3
1

Просійте пшеничну муку через сито. Посоліть, додайте солі і соди, а потім розмішайте.

2

Поступово вливайте кефір в борошно та починайте замішувати тісто. Після накрийте харчовою плівкою і дайте відстоятися півгодини мінімум.

3

Візьміть 400 г солодкої полуниці або будь-якої іншої ягоди, наріжте невеликими кубиками і додайте столову ложку цукру.

Вареники з полуницею на пару - Крок 4 4
Вареники з полуницею на пару - Крок 5 5
Вареники з полуницею на пару - Крок 6 6
4

Розріжте тісто на дві однакові частини та розкачайте качалкою по столу дуже тонко.

5

За допомогою склянки виріжте кола, а посередині викладайте полуницю. Запечатувати вареники потрібно від центру, а потім переходити до країв.

6

Викладіть вареники в розігріту мультиварку та варіть на пару 6-8 хвилин.

Вареники з полуницею на пару - Крок 7 7
Смачного!
7

Перед подачею додайте до страви мед, сметану або вершкове масло за смаком.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати