Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина з часником

2
30
Світлана Золотарьова
Світлана Золотарьова
Світлана ЗолотарьоваВсі рецепти повара
Смажена свинина з часником

Хочете приготувати смачне, красиве та ароматне м’ясо? Тоді цей рецепт для вас, адже сьогодні ми будемо смажити свинину з часником. Для того, щоб страва виглядала максимально привабливо та апетитно, нам знадобиться листя салату та цибуля. Саме вони є елементами декору.

Інгредієнти

Свинина700 г
Часник4 зуб.
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Листя салатудля декору
Цибулядля декору
Оцетдля декору

Приготування

cook step
1

Спочатку нам потрібно порізати м’ясо на невеликі шматочки. Кожен з них повинен бути не більше ніж 1,5 см завтовшки.

cook step
2

Далі свинину потрібно посолити та поперчити. За бажанням додайте улюблені спеції.

cook step
3

Розігріваємо сковорідку з олією. Відразу сюди тремо на дрібній тертці часник.

cook step
4

Після цього в сковорідку відправляємо подрібнене м’ясо. Воно виділило сік, тому готуємо свинину до того часу, поки волога не випарується.

cook step
5

Обов’язково у процесі приготування м’ясо перемішуйте. Воно повинно бути золотавим з кожного боку.

cook step
6

Готове м’ясо перекладаємо на паперові рушники чи серветки. Чистимо цибулю і нарізаємо її тоненькими півкільцями.

cook step
7

Подрібнену цибулю заливаємо оцтом і залишаємо маринуватися впродовж 5 хвилин.

cook step
8

Беремо сервірувальну тарілку. Викладаємо в неї листя салату. Сюди також відправляємо смажене м’ясо, яке потрібно посипати маринованою цибулею.

cook step
9

Страва готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти