Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина в соусі

1
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена свинина в соусі

Сьогодні ми приготуємо свинину в надзвичайно ароматному та пікантному часниковому соусі. Страва нескладна у приготуванні, але виходить настільки смачною, що точно вразить усіх, хто її спробує. Окрім свинини вам ще знадобляться часник, пшеничне борошно, вершкове масло, сіль та перець, улюблені спеції, олія, а також трішки води.

Інгредієнти

Свинина300-400 г
Часник2-3 зуб.
Пшеничне борошно2-3 дрібки
Вершкове масло20 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна оліядля смаження
Вода70 г
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М‘ясо потрібно ретельно промити, витерти паперовими рушниками, а потім нарізати на пластинки, завтовшки 1 см.

cook step
2

Тепер м’ясо потрібно відбити кухонним молотком. Солимо та перчимо свинину з обох боків.

cook step
3

Після цього розігріваємо сковорідку з олією. Відправляємо сюди відбите м’ясо. Смажимо його з обох боків до появи легкої золотистості.

cook step
4

Далі в сковорідку відправляємо подрібнений часник та вершкове масло. Завдяки цим компонентам свинина матиме неперевершений аромат.

cook step
5

Після цього до м’яса всипаємо дві-три дрібки пшеничного борошна. Акуратно все перемішуємо, а потім сюди вливаємо воду чи бульйон.

cook step
6

Наприкінці в соус потрібно додати улюблені спеції чи трави. Відштовхуйтеся від власних смаків.

cook step
7

Ну от і все – свинина в часниковому соусі готова. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти