Випічка та десертиЧуррос

Чурос у духовці

3
40
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Чурос у духовці

Якщо ви хочете навчитися пекти, ми радимо вам починати з досить простих рецептів. Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі рецепт іспанських чурос. Ця випічка чимось нагадує українські хрусти. Але якщо традиційні хрусти смажать у фритюрі, то сьогодні ми пропонуємо приготувати чурос у духовці. Вийде менш калорійно, але дуже смачно.

Інгредієнти

Вода200 мл
Вершкове масло60 г
Пшеничне борошно200 г
Цукрова пудра10 г
Варення20 мл

Приготування

cook step
1

У невелику каструлю або сотейник наливаємо 200 мл води. Додаємо вершкове масло. Ставимо каструлю на плиту і доводимо воду до кипіння.

cook step
2

Тільки-но вода з маслом закипить, прибираємо каструлю з плити та відразу ж висипаємо в гарячу воду борошно. Починаємо дуже швидко вимішувати тісто.

cook step
3

Вимішуємо м'яке тісто без грудочок.

cook step
4

Даємо тісту повністю охолонути, після чого перекладаємо його в кондитерський мішок.

cook step
5

На деко кладемо лист пергаментного паперу. За допомогою кондитерського мішка вичавлюємо на цей пергамент смужки тіста. Ці смужки — це і є чурос. Розігріваємо духовку до 190 градусів і відправляємо в неї наші чурос на 10-15 хвилин.

cook step
6

Даємо чурос охолонути, після чого складаємо їх у пакет із пергаментного паперу і посипаємо цукровою пудрою. Врахуйте, що якщо ви посипете пудрою ще гарячий чурос, то вона розтане.

cook step
7

До столу чурос подаємо з варенням або джемом. Смачного вам і вдалих страв!

Схожі рецепти

Чурос

Чурос

Якщо ви любите кулінарні експерименти, вам точно варто звернути увагу на цей рецепт. Ми підібрали для вас рецепт іспанської страви, яка точно вам ...
Ольга Матвій
Ольга Матвій
3
60
Всі рецепти