Горішки без горішниці

У посудині з'єднуємо 1 яйце з 1 ст. ложкою цукру.

Додаємо щіпку солі та 70 г розтопленого вершкового масла. Перемішуємо інгредієнти до утворення однорідної маси.

170 г борошна змішуємо з 1/3 ч. ложки розпушувача і, просіявши, невеликими порціями вводимо суміш сухих інгредієнтів в рідку масу. Ми використовуємо цільнозернове борошно, ви беріть те, яке любите.

Змішуємо майже готове тісто з 2 ст. ложками молока. Тепер тісто готове.

Розділяємо його на кілька частин і, розкачавши качалкою в тонкі пласти, вирізаємо з них невеликі кружечки за допомогою форми або підручних предметів.

Зі шматочків фольги формуємо еліпсоїди, які за формою повинні нагадувати горішки. Потім шматочками тіста обклеюємо фольгу так, щоб після випікання ми отримали половинки готових горішків.

Ложкою або будь-яким іншим зручним предметом робимо на заготовках вертикальні смужки. Підготовлені до випікання горішки відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 12-15 хвилин.

Тим часом 110 г арахісу промиваємо й обсмажуємо, помішуючи, на сковорідці.

Очистивши обсмажений арахіс від лушпиння, подрібнюємо його в блендері.

Змішуємо арахісову крихту з 220 г вареного згущеного молока.

Готовою начинкою наповнюємо остиглі половинки горішків і з'єднуємо їх попарно.

Смачні домашні горішки готові. Смачного!