Випічка та десертиПечиво "Горішки"

Горішки з майонезом

6
середньо
60
Ірина Іотова
Ірина Іотова
Ірина ІотоваВсі рецепти повара
Горішки з майонезом

Печиво "Горішки" – це чудове поєднання хрусткого пісочного печива, горіхів та вареного згущеного молока. Якщо ви пам'ятаєте смак цієї випічки з дитинства, то розумієте, про що йдеться, а якщо призабули, то пропонуємо вам оживити враження, приготувавши горішки за нашим рецептом.

Інгредієнти

Яйця3 шт
Цукор200 г
Майонез3 ст. л.
Вершкове масло200 г
Крохмаль1 ст. л.
Пшеничне борошно500 г
Варене згущене молоко300 г
Волоські горіхи80 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

У чашу кухонного комбайна вбиваємо 3 яйця і, додавши 200 г цукру, збиваємо інгредієнти до однорідності за допомогою насадки для пісочного тіста.

cook step
2

Вводимо в однорідну масу 3 ст. ложки майонезу та 100 г м'якого вершкового масла.

cook step
3

Продовжуючи збивати, невеликими порціями додаємо 350 г борошна та 1 ст. ложку крохмалю.

cook step
4

Коли комбайн перестане справлятися, вводимо 150 г борошна й замішуємо тісто руками.

cook step
5

З готового тіста формуємо невеликі кульки, якими заповнюємо половину форми. Накриваємо їх другою половиною форми й поміщаємо горішницю на вогонь. Випікаємо горішки з обох боків до золотистого кольору.

cook step
6

Коли горішки приготувалися, викладаємо їх на дошку й відрізаємо надлишки тіста по краях, але викидати їх не варто, вони нам знадобляться для начинки.

cook step
7

Приготуємо начинку. У блендері подрібнюємо обрізки тіста й 80 г волоських горіхів.

cook step
8

100 г м'якого вершкового масла збиваємо і, продовжуючи перемішувати, вводимо в нього 300 г вареного згущеного молока.

cook step
9

З'єднуємо вміст двох посудин і ретельно перемішуємо.

cook step
10

Наповнюємо начинкою половинки горішків і з'єднуємо їх попарно.

cook step
11

Наше печиво готове. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти