Самса з лаваша

На першому етапі нам знадобиться куряче філе. Миємо його, обсушуємо паперовими рушниками, а потім нарізаємо на маленькі кубики. Викладаємо м’ясо в розігріту із соняшниковою олією сковорідку.

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики. Додаємо до м’яса і злегка все обсмажуємо.

Далі до м’яса з цибулею додаємо сіль, чорний мелений перець, А також приправу для курки. Усе перемішуємо і знімаємо з вогню.

Після цього нам знадобиться лаваш розміром 100х30 см. Розрізаємо його навпіл так, щоб ми отримали прямокутники розміром 50х30 см. Кожен прямокутник розрізаємо на смужки завширшки 10 см. У результаті в нас вийшло шість основ для самси розміром 50х10 см.

Кожну смужку з обох боків змащуємо соняшниковою рафінованою олією.

На наступному етапі будемо формувати самсу. Для цього викладаємо на один край столову ложку з гіркою начинки.

Формуємо самсу у вигляді трикутників із усього лавашу. Викладаємо вироби на деко, змащене олією.

В окремій тарілці збиваємо яйце. Змащуємо ним самсу, а потім посипаємо кунжутом. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

Через зазначений час самса готова. Експериментуйте, готуйте з любов’ю, радуйте себе та своїх рідних!