МоваЯзык
Головна Блоги

Самса з лаваша

Самса з лаваша - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Самса
Поділитися

Обожнюєте самсу, але не любите довго порпатися на кухні? Радимо вам приготувати цю страву не за класичним, а за більш оригінальним рецептом. Для цього вам знадобиться лаваш і декілька інгредієнтів для соковитої начинки.

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 450 г.

Цибуля 2 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приправа для курки За смаком

Лаваш 1 шт (100х30 см).

Соняшникова олія Для смаження

Яйця 1 шт.

Насіння кунжуту За смаком

Приготування

Самса з лаваша - Крок 1 1
Самса з лаваша - Крок 2 2
Самса з лаваша - Крок 3 3
1

На першому етапі нам знадобиться куряче філе. Миємо його, обсушуємо паперовими рушниками, а потім нарізаємо на маленькі кубики. Відправляємо м’ясо у розігріту із соняшниковою олією сковорідку.

2

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її на маленькі кубики. Відправляємо до м’яса і злегка все обсмажуємо.

3

Далі до м’яса з цибулею додаємо сіль, чорний мелений перець, А також приправу для курки. Усе перемішуємо і знімаємо з вогню.

Самса з лаваша - Крок 4 4
Самса з лаваша - Крок 5 5
Самса з лаваша - Крок 6 6
4

Після цього нам знадобиться лаваш, розміром 100х30 см. Розрізаємо його навпіл таким чином, щоб ми отримали прямокутники, розміром 50х30 см. Кожен прямокутник розрізаємо на смужки, завширшки 10 см. У результаті в нас вийшло 6 основ для самси, розміром 50х10 см.

5

Кожну смужку з обох боків змащуємо соняшниковою рафінованою олією.

6

На наступному етапі будемо формувати самсу. Для цього викладаємо на один край столову ложку з гіркою начинки.

Самса з лаваша - Крок 7 7
Самса з лаваша - Крок 8 8
Самса з лаваша - Крок 9 9
7

Формуємо самсу у вигляді трикутників з усього лавашу. Викладаємо вироби на деко, змащене рослинною олією.

8

В окремій тарілці збиваємо яйце. Змащуємо ним самсу, а потім посипаємо кунжутом. Відправляємо у розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.

9

Через зазначений час самса готова. Експериментуйте, готуйте з любов’ю, радуйте себе та своїх рідних!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати