Самса из лаваша

На первом этапе нам понадобится куриное филе. Моем его, обсушиваем бумажными полотенцами, а затем нарезаем на маленькие кубики. Отправляем мясо в разогретую с подсолнечным маслом сковородку.

Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики. Отправляем к мясу и слегка все обжариваем.

Далее к мясу с луком добавляем соль, черный молотый перец, а также приправу для курицы. Все перемешиваем и снимаем с огня.

После этого нам понадобится лаваш, размером 100х30 см. Разрезаем его пополам таким образом, чтобы мы получили прямоугольники размером 50х30 см. Каждый прямоугольник разрезаем на полоски, шириной 10 см. В результате у нас получилось 6 основ для самсы, размером 50х10 см.

Каждую полоску с обеих сторон смазываем подсолнечным рафинированным маслом.

На следующем этапе будем формировать самсу. Для этого выкладываем на один край столовую ложку с горкой начинки.

Формируем самсу в виде треугольников со всего лаваша. Выкладываем изделия на противень, смазанный растительным маслом.

В отдельной тарелке взбиваем яйцо. Смазываем ним самсу, а затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Через указанное время самса готова. Экспериментируйте, готовьте с любовью, радуйте себя и своих родных!