Самса из лаваша
Обожаете самсу, но не любите долго возиться на кухне? Советуем вам приготовить это блюдо не по классическому, а по более оригинальному рецепту. Для этого вам понадобится лаваш и несколько ингредиентов для сочной начинки.
Видео
Ингредиенты
Куриное филе 450 г.
Лук 2 шт.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Приправа для курицы По вкусу
Приготовление
1
2
3
На первом этапе нам понадобится куриное филе. Моем его, обсушиваем бумажными полотенцами, а затем нарезаем на маленькие кубики. Отправляем мясо в разогретую с подсолнечным маслом сковородку.
Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики. Отправляем к мясу и слегка все обжариваем.
Далее к мясу с луком добавляем соль, черный молотый перец, а также приправу для курицы. Все перемешиваем и снимаем с огня.
4
5
6
После этого нам понадобится лаваш, размером 100х30 см. Разрезаем его пополам таким образом, чтобы мы получили прямоугольники размером 50х30 см. Каждый прямоугольник разрезаем на полоски, шириной 10 см. В результате у нас получилось 6 основ для самсы, размером 50х10 см.
Каждую полоску с обеих сторон смазываем подсолнечным рафинированным маслом.
На следующем этапе будем формировать самсу. Для этого выкладываем на один край столовую ложку с горкой начинки.
7
8
9
Формируем самсу в виде треугольников со всего лаваша. Выкладываем изделия на противень, смазанный растительным маслом.
В отдельной тарелке взбиваем яйцо. Смазываем ним самсу, а затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Через указанное время самса готова. Экспериментируйте, готовьте с любовью, радуйте себя и своих родных!
Похожие рецепты
