МоваЯзык
Главная Блоги

Самса из лаваша

Самса из лаваша - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Самса
Поделиться

Обожаете самсу, но не любите долго возиться на кухне? Советуем вам приготовить это блюдо не по классическому, а по более оригинальному рецепту. Для этого вам понадобится лаваш и несколько ингредиентов для сочной начинки.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 450 г.

Лук 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приправа для курицы По вкусу

Лаваш 1 шт (100х30 см).

Подсолнечное масло Для жарки

Яйца 1 шт.

Семена кунжута По вкусу

Приготовление

Самса из лаваша - Шаг 1 1
Самса из лаваша - Шаг 2 2
Самса из лаваша - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится куриное филе. Моем его, обсушиваем бумажными полотенцами, а затем нарезаем на маленькие кубики. Отправляем мясо в разогретую с подсолнечным маслом сковородку.

2

Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики. Отправляем к мясу и слегка все обжариваем.

3

Далее к мясу с луком добавляем соль, черный молотый перец, а также приправу для курицы. Все перемешиваем и снимаем с огня.

Самса из лаваша - Шаг 4 4
Самса из лаваша - Шаг 5 5
Самса из лаваша - Шаг 6 6
4

После этого нам понадобится лаваш, размером 100х30 см. Разрезаем его пополам таким образом, чтобы мы получили прямоугольники размером 50х30 см. Каждый прямоугольник разрезаем на полоски, шириной 10 см. В результате у нас получилось 6 основ для самсы, размером 50х10 см.

5

Каждую полоску с обеих сторон смазываем подсолнечным рафинированным маслом.

6

На следующем этапе будем формировать самсу. Для этого выкладываем на один край столовую ложку с горкой начинки.

Самса из лаваша - Шаг 7 7
Самса из лаваша - Шаг 8 8
Самса из лаваша - Шаг 9 9
7

Формируем самсу в виде треугольников со всего лаваша. Выкладываем изделия на противень, смазанный растительным маслом.

8

В отдельной тарелке взбиваем яйцо. Смазываем ним самсу, а затем посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

9

Через указанное время самса готова. Экспериментируйте, готовьте с любовью, радуйте себя и своих родных!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить