Шоколадні цукерки з горіхами

Спочатку нам знадобиться каструлька з подвійним дном або казан. Відправляємо сюди цукор та молоко, усе ретельно перемішуємо.

Тепер казан ставимо на вогонь. Безперервно помішуючи, доводимо масу до кипіння. Додаємо сюди дрібку лимонної кислоти і варимо на маленькому вогні впродовж 10 хвилин. Періодично масу перемішуємо.

Паралельно з цим у тарілку відправляємо подрібнений шоколад та вершкове масло. Розтоплюємо ці компоненти на водяній бані або в мікрохвильовці.

Коли молочна маса злегка загусла і стала світло-коричневою відправляємо сюди розтоплений шоколад із маслом. Усе ретельно перемішуємо і варимо приблизно впродовж 1 хвилини.

Далі нам знадобляться силіконові формочки. Викладаємо сюди столовою ложкою шоколадну масу.

У кожну формочку кладемо по одному горіху. Вони можуть бути будь-які. Ставимо цукерки в холодильник до повного застигання.

Наші домашні солодощі готові. Смачного!