Випічка та десертиСирники

Сирники зі знежиреного сиру

4
40
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсі рецепти повара
Сирники зі знежиреного сиру

Якщо ви намагаєтеся стежити за своєю вагою, але водночас любите час від часу потішити себе чимось смачним, вас точно зацікавить цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати дієтичні сирники зі знежиреного сиру. Такі сирники готуються так само просто, як і класичні, однак вони більш безпечні для вашої фігури. Отже, почнемо?

Інгредієнти

Сир500 г
Цукор3 ст. ложки
Пшеничне борошно1 склянка
Яйця2 шт.
Сода0,5 ч. ложки
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

У миску викладаємо сир. Додаємо до сиру харчову соду і цукор.

cook step
2

Додаємо до сиру два курячих яйця.

cook step
3

Ретельно перемішуємо сир з яйцями. Якщо ви любите однорідну структуру сирників, можете перебити сирне тісто за допомогою блендера. Також можна перетерти отриману масу через сито.

cook step
4

Додаємо до сирної маси борошно і замішуємо тісто. Будьте обережні з борошном і не додавайте більше, ніж зазначено в рецепті. Зайве борошно може зіпсувати сирники, зробивши їх жорсткими.

cook step
5

З сирного тіста робимо рулет і розрізаємо його на однакові частини.

cook step
6

Присипаємо кожен майбутній сирник борошном і злегка притискаємо, формуючи сирники традиційної пласкої форми.

cook step
7

Смажимо сирники на рослинній олії по 3-4 хвилини з кожного боку. За бажанням ви можете зменшити вогонь, закрити сковороду кришкою і трохи протушкувати сирники.

cook step
8

Сирники подаємо до столу зі сметаною, згущеним молоком або варенням. Також до сирників можна подати конфітюр, домашній мармелад або джем.

Схожі рецепти

Всі рецепти