Знаете ли вы, что сырники можно делать без добавления муки и манки? Именно такие сырники мы хотим предложить вам приготовить сегодня. Речь идет о сырниках, в которые вместо обычной муки мы предлагаем добавить рисовую. Такие сырники будут несколько отличаться по вкусу от традиционных, но поверьте, они будут ничем не хуже тех сырников, к которым мы все привыкли.
Ингредиенты
Творог200 г |
Сахар1 ст. ложка |
Яйца1 шт. |
Рисовая мука2-3 ст. ложки |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
В миску кладем 200 г творога. Добавляем к нему столовую ложку сахара. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, насколько кислый у вас творог.
В миску с творогом добавляем одно яйцо. Вилкой перемешиваем творог с сахаром и яйцом до однородного состояния.
В творожное тесто добавляем рисовую муку. Муку нужно вводить в тесто постепенно, а не всю сразу. Количество муки может несколько меняться в зависимости от того, насколько влажный у вас творог.
Руки смачиваем водой или смазываем растительным маслом. Ложкой для мороженого набираем немного творожного теста и выкладываем в руку. Формируем из товорожного теста одинаковые шарики.
Творожные шарики слегка приминаем со всех сторон, придавая сырникам плоскую форму.
Выкладываем заготовки сырников на сковороду и жарим на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.
Сырники подаем со сметаной, вареньем, мармеладом или свежими ягодами. Приятного аппетита!