Випічка та десертиСирники

Сирники з курагою

4
40
Юлія Пешенка
Юлія Пешенка
Юлія ПешенкаВсі рецепти повара
Сирники з курагою

Чи знаєте ви, що сирники можна робити з різними смаками? Ви можете додати до сирників банан, яблуко, родзинки, грушу або навіть гарбуз. Щоразу ви будете отримувати страву з абсолютно новим смаком. Сьогодні ми хочемо запропонувати вам приготувати сирники з курагою. Кількість кураги регулюйте на ваш смак, але повірте — це дійсно буде дуже смачно.

Інгредієнти

Сир500 г
Яйця1 шт.
Цукор3-4 ст. ложки
Манна крупа50 г
Сіль0,5 ч. ложки
Курагаза смаком
Ванільний цукор1 пакетик
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

У велику миску викладаємо сир і додаємо до нього одне яйце. Паралельно в маленьку ємність кладемо курагу, промиваємо її та заливаємо окропом. Ми залишаємо курагу в окропі на 15-20 хвилин.

cook step
2

Додаємо до сиру пакетик ванільного цукру. За бажанням ви можете замінити ванільний цукор звичайним ваніліном або ж ванільною есенцією.

cook step
3

У миску з сиром додаємо цукор і дрібку солі. Все розминаємо за допомогою виделки або кухонного віничка.

cook step
4

Додаємо до сирного тіста манну крупу і знову все перемішуємо. Збивати тісто міксером не потрібно, достатньо просто добре все перемішати.

cook step
5

Курагу дістаємо з окропу і викладаємо на паперовий рушник. Щойно курага віддасть всю зайву вологу, нарізаємо її дрібними кубиками.

cook step
6

Нарізану курагу додаємо в миску до сиру і все перемішуємо.

cook step
7

Ложкою набираємо сиркову масу в руку і робимо з неї кульку. Присипаємо кульку борошном і злегка притискаємо, надаючи сирникам пласкої форми. Смажимо сирники на розпеченій сковороді по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
8

Готові сирники подаємо зі сметаною або варенням. Також до сирників можна подати мед або свіжі ягоди.

Схожі рецепти

Всі рецепти