Сирники за ДСТу

Нині є сотні рецептів сирників. Їх готують з начинкою і без неї. У сирники додають родзинки, курагу, ягоди, варення, шоколад і навіть горіхи. Сирне тісто роблять на основі борошна, манки, вівсяних пластівців і навіть гречаного борошна. Сирники смажать на сковороді, запікають у духовій шафі, готують на пару, в мікрохвильовці та мультиварці. Проте є один основний рецепт, перевірений роками, який і дав початок кулінарним експериментам, які породили таку кількість рецептів. Йдеться про сирники за ДСТу. Саме цей рецепт ми пропонуємо вашій увазі.

Інгредієнти

Сир400 г

Яйця2 шт.

Цукор2 ст. л.

Пшеничне борошно2 ст. л.

Ванільний цукорза бажанням

Рослинна оліядля смаження

Сіль0,5 ч. л.

Ціна:низька

Приготування

У миску розбиваємо два сирі яйця. Додаємо до яєць дві столові ложки цукру.

Додаємо в миску до яєць і цукру дрібку солі та ванільний цукор. Врахуйте, що ванільний цукор можна замінити ванільною есенцією або звичайним ваніліном. Крім того, тісто можна ароматизувати за допомогою цедри лимону або апельсина. Перемішуємо яйця з цукром.