МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з манкою

Сирники з манкою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Сирники
Поділитися

Чи знаєте ви, що манка — це ідеальний інгредієнт для сирників. Як не дивно, але саме завдяки манці сирники у деяких господинь виходять високі та красиві, в той час як в інших вони просто розповзаються по сковороді. Таємниця вдалих сирників в тому, що манка вбирає в тебе зайву сироватку, яка є в сирі, завдяки чому сирники відмінно тримають форму.

Відео

Інгредієнти

Сир 500 гр.

Яйця 1 шт.

Цукор 2 ст. ложки

Сіль 0,5 ч. ложки

Манна крупа 6 ст. ложек

Пшеничне борошно 100 гр.

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Сирники з манкою - Крок 1 1
Сирники з манкою - Крок 2 2
Сирники з манкою - Крок 3 3
1

У миску кладемо сир. Якщо ви любите однорідну структуру сирників, сир попередньо можна перетерти через сито або перебити блендером. Додаємо до сиру одне куряче яйце.

2

Додаємо до сиру дрібку солі та 2 столові ложки цукру. Ви можете використовувати як коричневий цукор, так і звичайний білий цукор. Цей момент не є принциповим і не впливає на смак кінцевого продукту.

3

Додаємо до сирного тіста 6 столових ложок манної крупи. Все активно перемішуємо за допомогою виделки. Ми залишаємо тісто на столі на 20 хвилин, щоб манка увібрала в себе зайву рідину, яка є в сирі.

Сирники з манкою - Крок 4 4
Сирники з манкою - Крок 5 5
Сирники з манкою - Крок 6 6
4

Через 20 хвилин присипаємо стіл борошном і руками робимо з сирного тіста невеличкі кульки.

5

Заготовки сирників викладаємо на робочий стіл, щедро присипаний борошном.

6

Сирники смажимо на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

Сирники з манкою - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові сирники подаємо з горішками та медом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати