МоваЯзык
Головна Блоги

Вертута з вишнею

Вертута з вишнею - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Вертута
Поділитися

Приготуйте для своїх рідних смачну, домашню вертуту з вишнею. Такий десерт точно сподобається вашій родині. Рецепт тіста неймовірно простий, а десерт виходить соковитим, з хрусткою скоринкою і ваші рідні точно попросять приготувати вас додаткову порцію.

Відео

Інгредієнти

Сметана 500 г.

Розтоплене вершкове масло 125 г.

Сіль 3 - 5 г.

Цукор 6 ст. л. + 7 ст. л. для посипання

Сода 0, 5 ч.

Ванільний цукор 10 г.

Пшеничне борошно 500 г.

Консервована вишня 500 г.

Яйця 1 шт.

Приготування

Вертута з вишнею - Крок 1 1
Вертута з вишнею - Крок 2 2
Вертута з вишнею - Крок 3 3
1

У сметану ми додаємо 6 ст. л. цукру, дрібку солі, пакетик ванільного цукру і соду. Все перемішуємо до однорідності.

2

Потім вливаємо в сметану розтоплене вершкове масло і перемішуємо.

3

Підготовлену суміш переливаємо у велику миску і будемо додавати невеликими порціями борошно і замішувати наше тісто. Борошно можна просівати через сито відразу в миску з тістом.

Вертута з вишнею - Крок 4 4
Вертута з вишнею - Крок 5 5
Вертута з вишнею - Крок 6 6
4

Тісто обминаємо руками. Якщо у вас є час, то можете поставити тісто на 30 хвилин у холодильник. Але якщо часу немає, можете готувати вертуту відразу ж.

5

Стіл присипаємо борошном і починаємо працювати з тістом. Розрізаємо тісто на 2 половинки та кожну на рівні шматочки приблизно по 100 г.

6

З кожного шматочка тіста ми формуємо круглу заготовку. Потім розкатаємо тісто за допомогою качалки в тонкий пласт товщиною в 0,5 см.

Вертута з вишнею - Крок 7 7
Вертута з вишнею - Крок 8 8
Вертута з вишнею - Крок 9 9
7

Розкатану заготовку наповнюємо консервованою вишнею і посипаємо 1 ч. л. цукру. Потім закриваємо начинку в формі конвертика. Так ми проробляємо з усім нашим тістом.

8

Вертуту з вишнями перекладаємо на деко застелене пергаментним папером і змащуємо збитим яйцем. Після чого кожну вертуту ми посипаємо дрібкою цукру.

9

Випікаємо нашу вертуту в розігрітій духовці до 180 градусів 20 - 25 хвилин. А потім дістаємо наш десерт, даємо трохи охолонути та пригощаємо рідних. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати