МоваЯзык
Головна Блоги

Вертута з яблуками

Вертута з яблуками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Вертута
Поділитися

Вертута - це закручений пиріг з начинкою. Готується він просто й швидко, тому якщо вам до чаю терміново необхідна випічка, то даний рецепт вертути з начинкою із яблук з пряним ароматом кориці - те, що вам потрібно, щоб врятувати ситуацію.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 500 г

Рослинна олія 1/3 склянки

Вода 1 склянка

Цукор 1 ст.л.

Кориця 1/2 ч.л.

Сіль щіпка

Яблука 5 шт.

Манна крупа за смаком

Сметана за смаком

Приготування

Вертута з яблуками - Крок 1 1
Вертута з яблуками - Крок 2 2
Вертута з яблуками - Крок 3 3
1

У миску вливаємо 1 склянку води, 1/3 склянки рослинної олії, всипаємо дрібку солі та 1 ст. ложку цукру. Перемішуємо до розчинення кристалів сипучих інгредієнтів.

2

Вводимо 500 г просіяного борошна й з'єднуємо його з рідкою масою.

3

Змішавши інгредієнти, викладаємо тісто на стіл і вимішуємо його. Коли тісто стало однорідним, змащуємо руки рослинною олією й доводимо його до м'якої, еластичної консистенції.

Вертута з яблуками - Крок 4 4
Вертута з яблуками - Крок 5 5
Вертута з яблуками - Крок 6 6
4

Даємо тісту відпочити, а ми тим часом займемося начинкою. 5 яблук миєму, очищаємо від серцевини й шкірки, нарізаємо дрібними шматочками.

5

Подрібнені яблука за бажанням з'єднуємо з 1⁄2 ч. ложки кориці.

6

Тісто викладаємо на присипану борошном робочу поверхню й скачуємо його в "ковбаску", яку розділяємо на 6 рівних частин.

Вертута з яблуками - Крок 7 7
Вертута з яблуками - Крок 8 8
Вертута з яблуками - Крок 9 9
7

Кожен шматочок розкачуємо качалкою в прямокутний пласт.

8

Присипавши поверхню тіста манною крупою або панірувальними сухарями, викладаємо начинку й рівномірно розподіляємо її.

9

Завертаємо тісто з начинкою в рулет. Готовий рулет прокручуємо джгутом і скручуємо в "равлика".

Вертута з яблуками - Крок 10 10
Вертута з яблуками - Крок 11 11
Смачного!
10

Викладаємо сформовані заготовки для вертут на змащене олією, застелене пергаментом або силіконовим килимком деко, змащуємо їх сметаною і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

11

За бажанням готові вертути змащуємо сметаною або розтопленим вершковий маслом. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати