МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки з олією

Малосольні огірки з олією - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Чи знаєте ви про те, що малосольні огірки можна приготувати з використанням оцту та олії? Такі огірки на відміну від тих, які готують традиційним способом, будуть готові вже буквально через кілька годин. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 1 кг.

Цукор 50 гр.

Сіль 0,5 ст. л.

Рослинна олія 50 мл.

Оцет 50 мл.

Чорний перець горошок 1/3 ч. л.

Кріп 1 пучок

Часник 5 зубочків

Приготування

Малосольні огірки з олією - Крок 1 1
Малосольні огірки з олією - Крок 2 2
Малосольні огірки з олією - Крок 3 3
1

Огірки миємо й нарізаємо четвертинками. Якщо у вас занадто великі огірки, краще кожну четвертинку розрізати навпіл.

2

У посуд, в якому будемо готувати, викладаємо підготовлені огірки. Для цієї мети можна використовувати звичайну миску або каструлю.

3

Додаємо до огірків сіль і цукор. Все добре перемішуємо.

Малосольні огірки з олією - Крок 4 4
Малосольні огірки з олією - Крок 5 5
Малосольні огірки з олією - Крок 6 6
4

Вливаємо в миску з огірками рафіновану рослинну олію.

5

Тепер в миску додаємо столовий оцет. Краще не намагайтеся замінити оцет лимонним соком, оскільки смак огірків в цьому випадку буде істотно відрізнятися від традиційного.

6

Додаємо до огірків подрібнений часник. Часник можна натерти на дрібній тертці, або ж пропустити через прес.

Малосольні огірки з олією - Крок 7 7
Малосольні огірки з олією - Крок 8 8
Малосольні огірки з олією - Крок 9 9
7

Щедро посипаємо огірки дрібно нарізаним зеленим кропом.

8

Накриваємо миску з огірками харчовою плівкою і залишаємо маринуватися при кімнатній температурі на 3-4 години.

9

Через 4 години огірки будуть вже готові. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати