Малосольні огірки з олією

Чи знаєте ви про те, що малосольні огірки можна приготувати з використанням оцту та олії? Такі огірки на відміну від тих, які готують традиційним способом, будуть готові вже буквально через кілька годин. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Свіжі огірки1 кг.

Цукор50 гр.

Сіль0,5 ст. л.

Рослинна олія50 мл.

Оцет50 мл.

Чорний перець горошок1/3 ч. л.

Кріп1 пучок

Часник5 зубочків

Приготування

Огірки миємо і нарізаємо четвертинками. Якщо у вас занадто великі огірки, краще кожну четвертинку розрізати навпіл.

У посуд, в якому будемо готувати, викладаємо підготовлені огірки. Для цієї мети можна використовувати звичайну миску або каструлю.

Додаємо до огірків сіль і цукор. Все добре перемішуємо.

Вливаємо в миску з огірками рафіновану рослинну олію.

Тепер в миску додаємо столовий оцет. Краще не намагайтеся замінити оцет лимонним соком, оскільки смак огірків в цьому випадку буде істотно відрізнятися від традиційного.