МоваЯзык
Головна Блоги

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите соління, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про рецепт малосольних огірків з додаванням базиліка та гірчиці. Погодьтеся, досить незвичайні інгредієнти для цієї страви. Проте, експеримент вам точно сподобається. Огірки з гірчицею будуть на рідкість гострими та хрусткими. Повірте, це по-справжньому смачно. Пропорції ми подаємо з розрахунку на одну літрову банку огірків.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 500 гр.

Вода 500 мл.

Листя хрону 1 шт.

Кріп 2-3 парасольки

Базилік 2-3 гілочки

Меліса 1 гілочка

Листя вишні 2-3 шт.

Перець духмяний 5 шт.

Чорний перець горошок 5 шт.

Часник 1 головка

Перець чилі 1 шт.

Сіль 0,5 ст. л.

Гірчиця порошок 1 ч. л.

Приготування

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 1 1
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 2 2
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 3 3
1

Для початку потрібно вимити огірки. Якщо ви хочете, щоб вони приготувалися швидше, обріжте "попки" з обох боків.

2

На дно чистої сухої літрової банки кладемо вимитий лист хрону.

3

Відправляємо в банку кілька гілочок базиліка. Ви можете використовувати базилік відразу декількох сортів, так ваші огірки будуть ще більш смачними.

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 4 4
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 5 5
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 6 6
4

Кладемо в банку парасольки кропу, решту листя, запашний перець і чорний перець горошком.

5

Акуратно наповнюємо банку підготовленими огірками. Чим акуратніше ви будете укладати огірки в банку, тим більше їх в неї увійде.

6

Тепер відправляємо в банку почищені зубчики часнику.

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 7 7
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 8 8
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 9 9
7

Перець чилі миємо, ріжемо на кільця і ​​кілька кілець відправляємо в банку з огірками. Кількість перцю залежить від вашого смаку.

8

Насипаємо в банку сіль з розрахунку: 0,5 столової ложки солі на одну літрову банку.

9

Слідом за сіллю насипаємо в банку суху гірчицю.

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 10 10
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 11 11
Смачного!
10

Заливаємо огірки звичайною водою кімнатної температури.

11

Закриваємо банку кришкою і залишаємо при кімнатній температурі. Огірки будуть готові через дві доби.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати