Малосольні огірки з гірчицею та базиліком

Для початку потрібно вимити огірки. Якщо ви хочете, щоб вони приготувалися швидше, обріжте "попки" з обох боків.

На дно чистої сухої літрової банки кладемо вимитий лист хрону.

Відправляємо в банку кілька гілочок базиліка. Ви можете використовувати базилік відразу декількох сортів, так ваші огірки будуть ще більш смачними.

Кладемо в банку парасольки кропу, решту листя, запашний перець і чорний перець горошком.

Акуратно наповнюємо банку підготовленими огірками. Чим акуратніше ви будете укладати огірки в банку, тим більше їх в неї увійде.

Тепер відправляємо в банку почищені зубчики часнику.

Перець чилі миємо, ріжемо на кільця і ​​кілька кілець відправляємо в банку з огірками. Кількість перцю залежить від вашого смаку.

Насипаємо в банку сіль з розрахунку: 0,5 столової ложки солі на одну літрову банку.

Слідом за сіллю насипаємо в банку суху гірчицю.

Заливаємо огірки звичайною водою кімнатної температури.

Закриваємо банку кришкою і залишаємо при кімнатній температурі. Огірки будуть готові через дві доби.