МоваЯзык

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Якщо ви любите соління, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про рецепт малосольних огірків з додаванням базиліка та гірчиці. Погодьтеся, досить незвичайні інгредієнти для цієї страви. Проте, експеримент вам точно сподобається. Огірки з гірчицею будуть на рідкість гострими та хрусткими. Повірте, це по-справжньому смачно. Пропорції ми подаємо з розрахунку на одну літрову банку огірків.

Відео

Інгредієнти

Свіжі огірки 500 гр.

Вода 500 мл.

Листя хрону 1 шт.

Кріп 2-3 парасольки

Базилік 2-3 гілочки

Меліса 1 гілочка

Листя вишні 2-3 шт.

Перець духмяний 5 шт.

Чорний перець горошок 5 шт.

Часник 1 головка

Перець чилі 1 шт.

Сіль 0,5 ст. л.

Гірчиця порошок 1 ч. л.

Приготування

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 1 1
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 2 2
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 3 3
1

Для початку потрібно вимити огірки. Якщо ви хочете, щоб вони приготувалися швидше, обріжте "попки" з обох боків.

2

На дно чистої сухої літрової банки кладемо вимитий лист хрону.

3

Відправляємо в банку кілька гілочок базиліка. Ви можете використовувати базилік відразу декількох сортів, так ваші огірки будуть ще більш смачними.

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 4 4
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 5 5
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 6 6
4

Кладемо в банку парасольки кропу, решту листя, запашний перець і чорний перець горошком.

5

Акуратно наповнюємо банку підготовленими огірками. Чим акуратніше ви будете укладати огірки в банку, тим більше їх в неї увійде.

6

Тепер відправляємо в банку почищені зубчики часнику.

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 7 7
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 8 8
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 9 9
7

Перець чилі миємо, ріжемо на кільця і ​​кілька кілець відправляємо в банку з огірками. Кількість перцю залежить від вашого смаку.

8

Насипаємо в банку сіль з розрахунку: 0,5 столової ложки солі на одну літрову банку.

9

Слідом за сіллю насипаємо в банку суху гірчицю.

Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 10 10
Малосольні огірки з гірчицею та базиліком - Крок 11 11
Смачного!
10

Заливаємо огірки звичайною водою кімнатної температури.

11

Закриваємо банку кришкою і залишаємо при кімнатній температурі. Огірки будуть готові через дві доби.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви любите соління, вам неодмінно варто звернути увагу на цей рецепт. Йдеться про рецепт малосольних огірків з додаванням базиліка та гірчиці. Погодьтеся, досить незвичайні інгредієнти для цієї страви. Проте, експеримент вам точно сподобається. Огірки з гірчицею будуть на рідкість гострими та хрусткими. Повірте, це по-справжньому смачно. Пропорції ми подаємо з розрахунку на одну літрову банку огірків.