Пирог на маргарине

В удобную глубокую миску насыпаем сахар. Добавляем к сахару яйца. Желательно, чтобы перед тем, как вы начнете готовить, вы достали яйца из холодильника и оставили бы их на столе минимум на 30 минут. Так яйца нагреются до комнатной температуры, и ваше тесто будет гораздо более нежным. Взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера.

В миску к взбитым яйцам добавляем ванилин или ванильный сахар. Также добавляем просеянную муку и взбиваем все ингредиенты. У вас получится достаточно жидкое тесто, непоминающее тесто на оладьи.

Яблоки моем, чистим, удаляем сердцевину и нарезаем кубиком.

Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом и немного присыпаем мукой. Выкладываем в форму нарезанные яблоки. Сверху на яблоки выкладываем мелко нарезанный маргарин. При желании вы можете положить маргарин в морозилку на 30 минут, а потом натереть его на терке.

Яблоки заливаем тестом. При желании вы можете добавить корицу и смазать пирог взбитым желтком. Сверху пирог можно посыпать сахаром.

Пирог отправляем в духовку на 30-40 минут, где он будет выпекаться в среднем при 180 градусах. Однако температура выпекания, как и время, во многом зависят от духовки, поэтому ориентируйтесь на состояние вашего пирога.

Как только пирог остынет, достаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита.