Пирог с мясом и картошкой

4.5

Пирог с мясом - это отличное блюдо как для ужина, так и для завтрака или легкого перекуса. Стоит заметить, что такой вариант пирога в состоянии заменить основное блюдо на застолье, ведь в данной выпечке сочетаются много классических, сытных ингредиентов, которые, обычно, подаются отдельно. Но мы соединим все это в одно вкусное, ароматное и оригинальное блюдо.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий400 гр.

Картошка1 шт.

Яйца2 шт.

Лук2 шт.

Масло сливочное100 гр.

Пшеничная мука300 гр.

Сметана200 гр.

Разрыхлитель1/2 ч.л.

Куриное филе1 шт.

Приготовление

Растопим сливочное масло и вольем его в миску.

К маслу добавляем сметану, щепотку соли и 1 яйцо. Все тщательно перемешаем.

К полученной смеси добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пленку и оставляем в холодильнике.

Филе курицы нарезаем на мелкие кусочки, картофель нарезаем кубиками.

Добавляем фарш и мелко нарезанный лук. Солим, перчим и добавляем смесь специй. Перемешиваем. Начинка готова.

Тесто делим на две части. Одну часть раскатываем на пергаментной бумаге и на нее выкладываем начинку. Второй частью накрываем сверху. Края защипываем и выкладываем на противень.