Пирог на кефире без яиц

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Легкий и воздушный пирог со сметаной - быстрый в приготовлении, а главное, это вкусная выпечка, которую вы сможете приготовить на скорую руку. Сложности не будет - пирог приготовлен из стандартных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. Нежный сметанный крем, которым мы польем пирог, обволакивает выпечку со всех сторон, делая ее еще вкуснее. Также, стоит учесть, благодаря тому, что пирог без яиц, он точно будет пышным и мягким.

Ингредиенты

Масло сливочное80 гр.

Кефир250 гр.

Пшеничная мука230 гр.

Сода1 ч.л.

Сахар125 гр.+2 ст.л.

Сметана100 гр.

Приготовление

Сливочное масло растапливаем в кастрюле.

В кефир всыпаем сахар (125 гр.), соду и вливаем остывшее сливочное масло.

В полученную смесь всыпаем просеянную муку и перемешиваем.

Берем форму и смазываем сливочным маслом.

В подготовленную форму вливаем тесто и ставим в духовку.

Выпекаем тесто при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Пока пирог остывает делаем сметанную заливку. Сметану выливаем в емкость и всыпаем сахар (2 ст.л.). Сметану с сахаром хорошо перемешиваем. Теплый пирог заливаем сметанным кремом и ставим в холодильник до полного остывания.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!