МоваЯзык
Главная Блоги

Пирог с капустой на кефире

Пирог с капустой на кефире - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 12
Раздел: Пироги
Поделиться

Овощной пирог - это прекрасный вариант выпечки для любителей овощных и постных блюд. Многие привыкли считать пироги десертами, но, есть и такие варианты данной выпечки, овощные. Такой пирог отлично подойдет в качестве основного блюда для семейного застолья, ведь он сможет заменить полноценное блюдо благодаря своим ингредиентам. Для такого пирога нам понадобятся бюджетные продукты, которые не сложно приобрести, что делает пирог отличным с любых "сторон".

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 1,5-2 ст.

Кефир 200 мл.

Яйца 1 шт.+2 шт.

Растительное масло 120 мл.

Соль 1 ч.л.+ 1 ч.л.

Сода 1 ч.л.

Сахар 1 ч.л.+ 1 ч.л.

Капуста свежая 350-400 гр.

Лук 1 шт.

Щавель 60 гр.

Укроп 40 гр.

Приготовление

Пирог с капустой на кефире - Шаг 1 1
Пирог с капустой на кефире - Шаг 2 2
Пирог с капустой на кефире - Шаг 3 3
1

В кефир всыпаем соль, сахар и соду. Добавляем яйцо и перемешиваем.

2

К полученной смеси добавляем растительное масло и муку. Тесто должно получиться как густая сметана.

3

Тесто оставляем для настаивания и приготовим начинку. Капусту тонко шинкуем ножом, зелень мелко режем. В пирог капусту добавляем сырую.

Пирог с капустой на кефире - Шаг 4 4
Пирог с капустой на кефире - Шаг 5 5
Пирог с капустой на кефире - Шаг 6 6
4

Капусту солим и добавляем яйца. Сюда же добавляем нарезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. По вкусу добавляем немного сахара.

5

Готовим форму. Берем форму размером 28 см и смазываем растительным маслом. Вливаем половину теста.

6

В форму выкладываем начинку и сверху выливаем оставшееся тесто. Тесто разравниваем по начинке. Сверху на тесто нарезаем небольшие кусочки сливочного масла.

Пирог с капустой на кефире - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выпекаем пирог при температуре 180 градусов 30 минут. Сверху пирог можно смазать сливочным маслом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить