Выпечка и десертыПироги

Сладкий заливной пирог на кефире

8
60
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Сладкий заливной пирог на кефире

Заливные пироги — это всегда легко, просто и очень вкусно. Прелесть таких пирогов в простоте приготовления и совершенно простых ингредиентах. Как правило, почти все продукты, необходимые для приготовления заливных пирогов, можно найти на кухне у каждой хозяйки. Сегодняшний рецепт, который мы хотим предложить вашему вниманию, тоже не стал исключением. Это очень простой, понятный и доступный рецепт пирога, который наверняка понравится и вам, и вашим родным.

Ингредиенты

Яйца2 шт
Сахар2/3 стакана
Масло сливочное80 г
Кефир1 стакан
Пшеничная мука2 стакана
Разрыхлитель2 ч. ложки
Ягоды300 г

Приготовление

cook step
1

В удобную миску разбиваем 2 яйца. Добавляем к яйцам сахар. Включаем миксер и взбиваем яйца с сахаром до побеления массы.

cook step
2

К взбитым яйцам добавляем 80 гр. размягченного сливочного масла. Если у вас нет сливочного масла, его вполне можно заменить обычным пекарским маргарином.

cook step
3

Выливаем в тесто стакан кефира. Все хорошо перемешиваем.

cook step
4

Просеиваем в тесто два стакана пшеничной муки. Добавляем 2 чайные ложки разрыхлителя. Включаем миксер и хорошо вымешиваем тесто.

cook step
5

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем в форму все подготовленное тесто и при помощи ложки или лопатки аккуратно разравниваем тесто по всей поверхности формы.

cook step
6

На тесто выкладываем любые свежие ягоды на ваш вкус. Если вы будете использовать слишком кислые ягоды, например смородину, перед тем как отправлять пирог в духовку, посыпьте ягоду сахаром. Духовку нагреваем до 185 градусов и ставим в нее наш пирог на 35 минут.

cook step
7

Готовый пирог достаем из формы и выкладываем на блюдо, чтобы он остыл. При желании пирог можно подать со сметаной или посыпать его сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Все рецепты