Выпечка и десертыСырники

Сырники на пару с ягодами

4
30
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Сырники на пару с ягодами

Знаете ли вы, что сырники можно готовить не только на сковороде или в духовке? Мы хотим предложить вам диетический вариант сырников. Речь идет о сырниках на пару. Более того, чтобы сделать рецепт еще интереснее мы предлагаем добавить в творожное тесто любые ягоды на ваш вкус. Однако будьте осторожны и не переусердствуйте с ягодами. Если ягод будет слишком много, они могут пустить сок и сырники могут потерять форму.

Ингредиенты

Творог500 г
Яйца1 шт.
Манная крупа3-4 ст. ложки
Сахар4 ст. ложки
Соль0,5 ч. ложки
Ванилин0,5 ч. ложки
Ягодыпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В удобную глубокую емкость кладем творог. Добавляем к нему яйцо, сахар, ванилин, соль и манку. Все хорошо перемешиваем. Также вы можете воспользоваться толкушкой для картофеля. Это нехитрое приспособление поможет сделать творог более однородным.

cook step
2

Вымешиваем достаточно густое творожное тесто.

cook step
3

Стол присыпаем мукой и выкладываем на него творожное тесто. Делаем из теста шарики. В каждом шарике делаем небольшое углубление и кладем в него несколько ягод. Лучше, если вы будете использовать замороженные ягоды, так они не сразу пустят сок и ваши сырники не поплывут в процессе приготовления.

cook step
4

Накрываем ягоды творогом по принципу вареников или пирожков. Обмакиваем сырник в манке и придаем ему плоскую форму, слегка прижимая его сверху.

cook step
5

В пароварку наливаем воду. Как только вода закипит, ставим над ней сито в заготовками наших сырников. Если у вас нет пароварки, вы можете приготовить сырники на пару, соорудив водяную баню. Для этого поставьте на плиту самую большую кастрюлю, которая у вас есть. Налейте в нее воду и доведите до кипения. Когда вода начнет кипеть, положите на кастрюлю металлическое сито с сырниками таким образом, чтобы сырники не касались воды. Сырники должны лежать над кипящей водой и готовиться на пару. Готовим сырники около 20 минут.

cook step
6

Готовые сырники посыпаем сахаром и подаем с вареньем. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты