![Сырники на сухой сковороде](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/5/00.png?size=636x424)
Если вы следите за своим весом и ищете десерты, которые можно есть без угрозы для фигуры, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы предлагаем вам приготовить сырники на сухой сковороде. Эти сырники будут жариться без единой капли масла, а в самом тесте не будет практически ничего, кроме творога.
Ингредиенты
Творог500 г |
Яйца1 шт. |
Сахар2 ст. ложки |
Соль0,3 ч. ложки |
Ванильный сахар1 ч. ложка |
Пшеничная мука2 ст. ложки |
Цукаты100 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/15.png)
Творог перетираем через мелкое металлическое сито. Это нужно для того, чтобы творог стал более однородным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/25.png)
В перетертый творог добавляем яйцо и сахар. Количество сахара регулируйте на ваш вкус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/341.png)
В творожное тесто добавляем соль. Именно соль поможет более остро почувствовать вкус всех ингредиентов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/441.png)
Добавляем в творожное тесто муку и все хорошо перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/54.png)
Добавляем в творожное тесто цукаты и снова все хорошо вымешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/67.png)
Творожное тесто выкладываем на силиконовый коврик или разделочную доску и скатываем из него рулет.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/74.png)
Скатанный творожный рулет нарезаем на одинаковые части.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/821.png)
Каждый сырник приминаем руками, придавая ему плоскую форму.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/92.png)
Разогреваем сухую сковороду. Когда она нагреется, застилаем дно сковороды пергаментной бумагой и выкладываем на нее подготовленные сырники. Жарим сырники по две минуты с каждой стороны.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/5/102.png)
Готовые сырники выкладываем на тарелку и подаем со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!