Торт желе с фруктами

Сначала в небольшую емкость отправляем желатин. Заливаем его водой и отставляем «набухать» при комнатной температуре.

Теперь в тарелку отправляем сметану и сахар. Тщательно взбиваем эти компоненты миксером до однородности.

После этого нам понадобятся любые фрукты. Мы используем консервированные персики и замороженную клубнику. Персики нарезаем на кубики, а клубнику разрезаем пополам или на четыре кусочка, в зависимости от размера ягоды.

Желатин «набух», поэтому его нужно растопить. Легче всего это делать в микроволновке. Однако, следите за тем, чтобы масса не закипела, иначе желатин потеряет свои свойства. Растопленный желатин через сито отправляем в сметанный крем. Хорошенько все перемешиваем лопаткой.

Далее в сметанную основу отправляем измельченные фрукты, то есть персики и клубнику. Аккуратно все перемешиваем.

Любой сладкий крекер измельчаем руками на небольшие кусочки и отправляем в сметану с фруктами. Опять все перемешиваем.

После этого нам понадобится силиконовая формочка. Отправляем сюда сметанную массу с крекером и фруктами. Обычной столовой ложкой разравниваем всю массу. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания, в идеале - на ночь.

Наконец ножом проходимся по стенкам формы. Накрываем формочку тарелкой и перекладываем на нее торт. Наш десерт готов. Приятного аппетита вам и вашим родным.