ЗакускиМалосольные огурцы

Хрустящие огурцы с укропом

1
средне
60
Оксана Соседка
Оксана Соседка
Оксана СоседкаВсе рецепты повара
Хрустящие огурцы с укропом

Сегодня мы хотим предложить вам наиболее простой способ приготовления малосольных огурцов. Изюминкой этого рецепта является свежий укроп. Именно он сделает ваши огурцы упругими и хрустящими. Мы не будет добавлять традиционные для подобных рецептов листья вишни, хрена и смородины. Нам понадобится лишь чеснок, свежий укроп и огурцы. Пропорции мы указываем для двух литровых банок огурцов.

Ингредиенты

Свежие огурцы2 кг
Укроп50-70 г
Чеснок1 головка
Соль2 ст. л.
Вода1,5 л
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Свежие огурцы моем и на 2-3 часа замачиваем в холодной воде.

cook step
2

Моем свежий укроп. Достаточно крупно его нарезаем и на дно чистой банки кладем стебли укропа.

cook step
3

Выкладываем в банку чистые огурцы.

cook step
4

Свободное место в банке заполняем зеленым укропом.

cook step
5

Отправляем в банку почищенный и нарезанный чеснок.

cook step
6

Заполняем банку до самого верха, перекладывая огурцы укропом и чесноком.

cook step
7

В банку кладем одну столовую ложку соли без горки.

cook step
8

Заливаем в банку крутой кипяток. Закрываем банку крышкой, хорошо взбалтываем и оставляем на столе на одни сутки.

cook step
9

На следующий день огурцы можно подавать к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты