Квашеные огурцы

Соленые огурцы – это одна из самых популярных закусок, которая время от времени появляется на столе практически в каждой семье. Именно поэтому каждая хозяйка имеет свой секретный рецепт приготовления соленых огурцов. Мы хотим вам предложить приготовить соленые огурцы по одному из самых популярных рецептов. Вам для этого понадобятся: огурцы, чеснок, листья вишни и хрена, укроп с семенами, а также перец горошком. Рассол готовим в расчете: на 1 литр воды – 100 граммов соли.

Ингредиенты

Свежие огурцы1,5 кг

Укроппо вкусу

Листья хрена20-30 см

Вишневые листья5-6 шт

Чеснок6 зуб.

Перец душистый10 шт

Черный перец горошек30 шт

Вода1 л

Острый перец1 шт

Соль100 г на 1 л рассола

Цена:низкая

Приготовление

Сначала нам понадобятся огурцы небольшого размера. Моем их, а затем замачиваем в воде на несколько часов.

После этого нам понадобится укроп с семенами и листья хрена. Нарезаем их ножом на небольшие части.

Теперь чистим чеснок. На одну трехлитровую банку понадобится 6 зубчиков. Острый перец берем по желанию. Нарезаем на небольшие кусочки.

Далее нам понадобится чистая трехлитровая банка. Стерилизовать ее не обязательно. На дно отправляем острый перец и несколько зубчиков чеснока, разрезанных пополам. Также сюда кладем листья вишни, хрена и укроп с семенами.