Квашеные огурцы с укропом

Квашеные огурцы с укропом выходят не только очень хрустящие, они также имеют фантастически приятный аромат и нереально аппетитный вид. Такие огурцы прекрасно смакуют с любым гарниром. Приготовить их достаточно просто.
Видео
Ингредиенты
Приготовление



Сначала нам понадобятся огурцы небольшого размера. Моем их и обрезаем кончики.
Теперь нам понадобится чистая трехлитровая банка. На дно отправляем листья хрена, а также зубчики почищенного чеснока.
Далее в банку всыпаем черный и душистый перец горошком, измельченный руками лавровый лист.



После этого в банку отправляем огурцы. Складываем их максимально плотно. Для трехлитровой банки вам понадобится примерно полтора килограмма огурцов среднего размера.
На следующем этапе приготовим рассол для огурцов с расчетом на один литр воды - 100 граммов соли. В воде растворяем соль. Вливаем рассол в банку с огурцами.
Прикрываем банку металлической крышкой, ставим в глубокую тарелку и оставляем при комнатной температуре примерно на 5 суток.



аппетита!
Через указанное время огурцы вынимаем из банки и промываем их холодной водой. Складываем в пол-литровые банки и заливаем холодной водой.
Закрываем банки капроновыми или металлическими крышками (их нужно закатать). Сохраняем эту фантастическую закуску до зимы.