МоваЯзык
Главная Блоги

Квашеные огурцы с укропом

Квашеные огурцы с укропом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Квашеные огурцы с укропом выходят не только очень хрустящие, они также имеют фантастически приятный аромат и нереально аппетитный вид. Такие огурцы прекрасно смакуют с любым гарниром. Приготовить их достаточно просто.

Видео

Ингредиенты

Свежие огурцы 1,5 кг.

Соль 150 г.

Вода 1,5 л.

Листья хрена 1 м.

Укроп По вкусу

Перец душистый 6 шт.

Черный перец горошек 30 шт.

Чеснок 6 зуб.

Лавровый лист 3 шт.

Приготовление

Квашеные огурцы с укропом - Шаг 1 1
Квашеные огурцы с укропом - Шаг 2 2
Квашеные огурцы с укропом - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобятся огурцы небольшого размера. Моем их и обрезаем кончики.

2

Теперь нам понадобится чистая трехлитровая банка. На дно отправляем листья хрена, а также зубчики почищенного чеснока.

3

Далее в банку всыпаем черный и душистый перец горошком, измельченный руками лавровый лист.

Квашеные огурцы с укропом - Шаг 4 4
Квашеные огурцы с укропом - Шаг 5 5
Квашеные огурцы с укропом - Шаг 6 6
4

После этого в банку отправляем огурцы. Складываем их максимально плотно. Для трехлитровой банки вам понадобится примерно полтора килограмма огурцов среднего размера.

5

На следующем этапе приготовим рассол для огурцов с расчетом на один литр воды - 100 граммов соли. В воде растворяем соль. Вливаем рассол в банку с огурцами.

6

Прикрываем банку металлической крышкой, ставим в глубокую тарелку и оставляем при комнатной температуре примерно на 5 суток.

Квашеные огурцы с укропом - Шаг 7 7
Квашеные огурцы с укропом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Через указанное время огурцы вынимаем из банки и промываем их холодной водой. Складываем в пол-литровые банки и заливаем холодной водой.

8

Закрываем банки капроновыми или металлическими крышками (их нужно закатать). Сохраняем эту фантастическую закуску до зимы.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить