Основные блюдаКутья

Кутья с вишней

2
90
Леся Tasty week
Леся Tasty week
Леся Tasty weekВсе рецепты повара
Кутья с вишней

Процесс приготовления кутьи – это настоящее искусство. Ведь каждой хозяйке приходится воплощать старинные традиции, добавлять оригинальную вкусовую нотку, а также уникально декорировать классическое ритуальное блюдо. Мы приготовим кутью, в основе которой будет классический компонент – пшеница. Также мы добавим мак, изюм, грецкие орехи. Оригинальной ноткой будут вишни и вишневый сироп. Благодаря этому кутья будет иметь не только оригинальный вид, она выйдет сочной, ароматной и очень вкусной.

Ингредиенты

Пшеница для кутьи1 стакан
Изюм100 г
Грецкие орехи50 г
Мак250 г
Консервированная вишня100 г
Вишневый сиропПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно промыть пшеницу холодной водой. Затем ее высыпаем в сотейник или кастрюлю и заливаем горячей водой. Ставим на маленький огонь и варим до готовности (примерно в течение 45 минут).

cook step
2

Теперь в отдельную тарелку отправляем изюм. Заливаем его кипятком и пока отставляем.

cook step
3

Вареную пшеницу обязательно нужно промыть холодной водой, сцедить жидкость, а затем кашу отправить в глубокую тарелку.

cook step
4

Далее нам понадобятся грецкие орехи. Их нужно измельчить ножом на средние кусочки.

cook step
5

В пшеницу добавляем изюм, орехи, а также перетертый с небольшим количеством сахара мак.

cook step
6

Также сюда отправляем консервированные вишни без косточек.

cook step
7

После этого нам понадобится вишневый сироп. Его можно использовать с консервированных вишен или приготовить самостоятельно. Для этого в чашке смешиваем 70 мл воды и примерно столько же вишневого варенья.

cook step
8

Вишневый сироп вливаем в кутью. Тщательно все перемешиваем.

cook step
9

Кутья готова. Веселых праздников!

Похожие рецепты

Все рецепты