НапиткиНастойки

Грушевая настойка на водке

2
20
4
FoodObozВсе рецепты повара
Грушевая настойка на водке

Если вы любите груши, вам обязательно стоит побаловать себя грушевой настойкой. Этот напиток готовить настолько просто, что вы справитесь с заданием даже если до сегодняшнего дня никогда не готовили ни наливки, ни настойки. Изучите рецепт, подготовьте ингредиенты и будьте смелее. Поверьте, у вас все получится.

Ингредиенты

Груша1 кг
Водка500 мл
Вода100 мл
Сахар100 г

Приготовление

cook step
1

Груши моем, разрезаем на части. Удаляем сердцевину, однако не трогаем кожуру. Для этого рецепта лучше использовать твердые сорта груш.

cook step
2

Натираем груши на терке. Для этого рецепта лучше использовать среднюю терку. При отсутствии терки можете перекрутить груши на мясорубке.

cook step
3

Натертые груши кладем в банку, в которой будем настаивать напиток. Для этой цели подойдет любая стеклянная тара с широким горлышком. Главное условие — эта тара должна герметично закрываться.

cook step
4

Грушу заливаем водкой. Учтите, что если вы будете готовить настойку на спирту, то спирт нужно будет предварительно развести минимум до 50 градусов. Закрываем банку крышкой и убираем в темное место на 4 недели. Раз в четыре дня встряхиваем емкость с напитком.

cook step
5

Через четыре недели процеживаем напиток при помощи марли, сложенной в несколько слоев. Хорошо отжимаем жмых.

cook step
6

Теперь займемся сиропом. В кастрюле смешиваем сахар и воду. Доводим смесь до кипения и варим при непрерывном помешивании до полного растворения сахара. Снимаем кастрюлю с огня и ждем, когда сироп полностью остынет.

cook step
7

Остывший сироп переливаем в наш процеженный напиток.

cook step
8

Готовый напиток переливаем в удобную тару, герметично ее закрываем и храним настойку в прохладном месте. К столу напиток подаем слегка охлажденным. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты