Компот из клюквы

4.5

Ольга Кончакова

Ольга КончаковаВсе рецепты повара

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить не только вкусный и красивый, но и очень полезный компот из клюквы. Такой напиток готовится всего из трех компонентов: воды, клюквы и сахара. Несмотря на свою простоту он имеет совершенные характеристики, поэтому сможет дополнить любой праздничный стол.

Ингредиенты

Вода9 л

Клюква1 кг

Сахар1 кг

Приготовление

Сначала нам нужно перебрать и помыть клюкву.

После этого берем кастрюлю, вливаем сюда воду и ставим на огонь. Кипятить пока ее не нужно.

Теперь в воду всыпаем вымытую клюкву. Слегка все перемешиваем.

На следующем этапе в кастрюльку всыпаем сахар. Можно брать обычный или коричневый. Слегка все перемешиваем.

Накрываем кастрюлю крышкой и варим 5 минут с момента закипания.

В процессе варки с поверхности компота обязательно нужно снять пенку.

Даем компоту покипеть в течение 5 минут и выключаем плиту. Накрываем компот крышкой и даем ему настояться в течение 14 часов. Затем напиток процеживаем и дегустируем.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!