Настойка из киви на водке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Настойка из киви понравится не только любителям этого фрукта. Она придется по вкусу тем, кто обожает кисло-сладкие алкогольные напитки. Несмотря на то, что в основе настойки водка, напиток все равно имеет достаточно тонкий специфический вкус. Если вы не любите кислые напитки, вы с легкостью сможете подсластить настойку в любой момент.

Ингредиенты

Киви4 шт.

Водка0,5 л

Цедра апельсина5 г

Сахар50-200 г

Вода50-100 г

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобятся плоды киви. Их нужно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем очистить от кожуры.

Теперь киви разрезаем на небольшие кусочки. Отправляем их в блендер и измельчаем в однородное пюре.

После этого берем банку, в которой будем настаивать напиток. Отправляем сюда пюре из киви, а затем добавляем сухую цедру апельсина или лимона.

Заливаем эти компоненты алкоголем. Тщательно все перемешиваем.

Далее банку накрываем крышкой. Настаиваем напиток при комнатной температуре в темном месте в течение 30 дней. Раз в три-четыре дня настойку нужно перемешивать.