Настойка на кураге классическая

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы решили научиться готовить домашние настойки, начните с самого простого. Мы предлагаем вам освоить рецепт настойки на кураге. Напиток вкусный, ароматный, совершенно простой и доступный относительно ингредиентов, но самое главное – его просто невозможно испортить. Поэтому даже если вы что-то сделаете не так, у вас все равно все получится.

Ингредиенты

Водка500 мл

Курага75 г

Приготовление

Курагу моем и нарезаем на мелкие кусочки. Заливать курагу кипятком не нужно.

После того, как мы нарежем курагу, ее необходимо положить в чистую сухую литровую банку.

Заливаем курагу водкой. Если вы будете использовать спирт, то учтите, что его нужно развести до 40-45 градусов.

Закрываем банку крышкой и убираем нашу будущую настойку в темное место. В идеале настойка должна находиться при комнатной температуре. Для этого лучше всего подойдет кухонный шкаф.

Через 10 дней достаем банку с настойкой и процеживаем напиток через марлю, сложенную в несколько слоев.

Уже процеженную настойку фильтруем через ватный фильтр. Для этого в обычную лейку, через которую будем наливать напиток в емкость для хранения, кладем стерильную вату. Емкость с напитком герметично закрываем. Храним настойку в темном прохладном месте.