Как приготовить домашний батон: делимся технологией и рецептом удачного теста

Все любят вкусное, свежее и мягкое хлебобулочное изделие – батон. Но, не все знают, что его можно элементарно приготовить дома, для этого стоит всего ишь сделать удачное тесто и правильно испечь.

Кулинар Юлия поделилась в Instagram рецептом удачного домашнего батона, который вы приготовите очень просто и быстро.

Видео дня

Совет от кулинара: на дно духовки поместить форму с горячей водой. А для приятного цвета, в тесто можно добавить немного куркумы!

Ингредиенты:

• мука – 400 г

• теплая вода – 125 мл

• теплое молоко – 125 мл

• сахар – 1 ст. л.

• дрожжи – 1 ст. л.

• растительное масло – 2 ст. л.

• соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Смешайте воду и молоко, добавьте дрожжи и сахар и все хорошо размешайте.

2. Просейте муку и добавьте туда же, хорошо замесите тесто.

3. Туда же влейте растительное масло и посолите, еще раз все перемешайте.

4. Тесто оставьте на 1 час, чтобы оно хорошо подошло.

5. После снова перемешайте его и еще оставьте на 30-40 минут и так сделайте после еще раз.

6. Руками сформируйте батон, обязательно сделайте надрезы и оставьте еще на 30-40 минут подходить.

7. Смажьте его обязательно молоком и водой сверху.

8. Поставьте в духовку и выпекайте 20-25 минут при 200 С.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Батон с сыром

• Батон по-домашнему

• Мягкий домашний батон