Каннеллони с фаршем и сыром

В кастрюлю вливаем 80-100 г оливкового масла и бросаем зубок очищенного чеснока.

Вливаем томаты в собственном соку и, добавив соль и орегано по вкусу, несколько листьев базилика, доводим томат до кипения и варим 30-40 минут.

В сковороду с оливковым маслом выкладываем фарш и, посолив, поперчив по вкусу, обжариваем его несколько минут до полуготовности.

Готовый фарш выкладываем в тарелку и добавляем в него измельченные пармезан, рикотту и моцареллу. Хорошо перемешиваем ингредиенты.

Фаршируем каннеллони сырно-мясной начинкой и выкладываем на смазанную небольшим количеством томатного соуса форму для запекания.

Сверху на каннеллони выкладываем оставшуюся начинку и заливаем соусом.

Посыпаем натертой моцареллой.

Накрываем форму для запекания фольгой и готовим в разогретой духовке 20 минут. Сняв фольгу, запекаем еще минут 10-15.

Наше итальянское блюдо готово к дегустации. Приятного всем аппетита!