МоваЯзык
Головна Блоги

Галушки з сиром та манкою

Галушки з сиром та манкою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Галушки
Поділитися

Хочеться порадувати дітей і чоловіка смачною стравою, а продуктів під рукою не так вже й багато? На допомогу прийде рецепт галушок з сиром.

Здавалося б, чим можуть здивувати всім відомі картопля і твердий сир ... Але, скуштувавши цю страву, ви назавжди зміните свою думку.

Відео

Інгредієнти

Варена картопля 600 г

Яєчні жовтки 2 шт.

Манна крупа 150 г

Сир твердий 50 г

Сіль за смаком

Пшеничне борошно для викачування тіста

Приготування

Галушки з сиром та манкою - Крок 1 1
Галушки з сиром та манкою - Крок 2 2
Галушки з сиром та манкою - Крок 3 3
1

Картоплю чистимо від шкірки й натираємо на тертці.

2

Викладаємо подрібнену картоплю в миску та додаємо в неї 2 яєчних жовтки, 50 г натертого твердого сиру, 150 г борошна, манку та сіль за смаком. Перемішуємо інгредієнти.

3

Коли інгредієнти з'єднались, вимішуємо картопляне тісто руками.

Галушки з сиром та манкою - Крок 4 4
Галушки з сиром та манкою - Крок 5 5
Галушки з сиром та манкою - Крок 6 6
4

Викладаємо його на посипаний борошном стіл і, ще трохи вимішавши з борошном, ділимо на кілька частин.

5

Кожен шматок тіста розкачуємо в «ковбаску», яку розрізаємо на однакові за розміром прямокутники - це і є наші галушки.

6

У киплячу підсолену воду викладаємо галушки й перемішуємо їх, щоб уникнути прилипання до дна.

Галушки з сиром та манкою - Крок 7 7
Галушки з сиром та манкою - Крок 8 8
Смачного!
7

Після закипання води варимо галушки 3-4 хвилини. Коли вони спливуть на поверхню, їх можна вважати повністю звареними.

8

Наша проста та дуже смачна страва готова. Подаємо картопляні галушки зі сметаною або засмажкою з цибулі.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати