Клецки для супа

Клецки – достаточно популярное блюдо в нашей стране, так как имеет достаточно много различных видов и интерпретаций приготовления. Одна из них – клецки на манной крупе. Но можно сделать не просто клецки, а суп с клецками на курином филе. Делать сами клецки на манной крупе достаточно просто, а приготовления супа занимает считанные минуты. Можно делать данное блюдо для повседневного рациона, а можно и к столу для гостей, ведь клецки никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты

Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Картошка4 шт.
Куриная грудка0.5 шт.
Яйца1 шт.
Манная крупа4-5 ст. л.
Масло сливочное50 г
Чеснок1 зубчик
ЗеленьПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала вбиваем в тарелку яйцо. После чего нам необходимо добавить сливочное масло. Перемешиваем, чтобы масло растворилось в яйце.

cook step
2

Солим и перчим по вкусу. Далее всыпаем манную крупу, перемешиваем ее и оставляем набухать.

cook step
3

Лук нам необходимо нарезать достаточно мелко. Также нужно натереть на терке морковь.

cook step
4

Теперь нам необходимо сделать зажарку. Обжариваем сначала лук, потом всыпаем морковь, солим и перчим по вкусу.

cook step
5

Мелко кубиками нарезаем куриное филе и так же нарезаем картофель.

cook step
6

В 1.5 литра кипящей воды всыпаем картофель и филе, варим 10 минут. Затем всыпаем зажарку из моркови и лука.

cook step
7

Затем разделяем наше тесто из яйца и манной крупы на маленькие порции. Важно сделать клецки небольшими, так как при варке они станут больше.

cook step
8

Посыпаем зеленью наш готовый суп из манных клецок на курином филе, и можно подавать на стол вкусное блюдо!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты