МоваЯзык

Тушеная курица в казане

Тушеная курица в казане - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Курица — это самый простой и удобный вариант вкусного и сытного обеда. Курицу можно поджарить, отварить, потушить, запечь и нафаршировать. Пересчитать все рецепты с использованием куриного мяса просто невозможно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в казане. Блюдо простое, но при этом очень вкусное.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Приправа для курицы по вкусу

Соль по вкусу

Вода 200-300 мл

Сметана 200 мл

Растительное масло 50 мл

Приготовление

Тушеная курица в казане - Шаг 1 1
Тушеная курица в казане - Шаг 2 2
Тушеная курица в казане - Шаг 3 3
1

Курицу моем, разрезаем на части и обжариваем на сильном огне в небольшом количестве растительного масла. Жарим курицу по 2-3 минуты с каждой стороны. Крышку сковородки при этом мы не закрываем, чтобы на мясе появилась румяная корочка.

2

Поджаренное мясо выкладываем в казан с толстыми стенками или в гусятницу. Учтите, что мы выкладываем не все мясо, а только один слой, который должен полностью закрыть дно посуды. Добавляем соль по вкусу и приправу для курицы.

3

Смазываем мясо сметаной или майонезом.

Тушеная курица в казане - Шаг 4 4
Тушеная курица в казане - Шаг 5 5
Тушеная курица в казане - Шаг 6 6
4

Морковь чистим, моем и нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем морковь сверху на мясо.

5

Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Выкладываем лук сверху на морковь и мясо.

6

Сверху на овощи выкладываем оставшееся мясо. Добавляем соль, перец и другие специи по вкусу. Выкладываем на оставшееся мясо слой сметаны и оставшихся овощей.

Тушеная курица в казане - Шаг 7 7
Тушеная курица в казане - Шаг 8 8
Тушеная курица в казане - Шаг 9 9
7

Наливаем в казан 200-300 мл. воды.

8

Накрываем казан крышкой и доводим до кипения на сильном огне. Как только курица закипит, уменьшаем огонь до минимума и тушим мясо 2 часа.

9

Готовую курицу подаем со свежим хлебом, укропом и любым гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица — это самый простой и удобный вариант вкусного и сытного обеда. Курицу можно поджарить, отварить, потушить, запечь и нафаршировать. Пересчитать все рецепты с использованием куриного мяса просто невозможно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу в казане. Блюдо простое, но при этом очень вкусное.