![Курка, тушкована у соєвому соусі зі стручковою квасолею](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/17/08.png?size=636x424)
Курка, тушкована зі стручковою квасолею, – це завжди ситно, а курка, тушкована в соєвому соусі, – це ще й смачно. Приготуйте курку за нашим рецептом і ви на власному досвіді переконаєтеся в тому, що готувати – це просто і цікаво.
Інгредієнти
Курка500 г |
Стручкова квасоля350 г |
Морква2 шт. |
Соєвий соус3 ст. л. |
Приправа для куркиза смаком |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/110.png)
Курку миємо і відокремлюємо від кісток. Зрізаємо весь жир та прибираємо шкіру. М'ясо нарізаємо на невеликі шматочки. Перекладаємо його в миску і додаємо приправу для курки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/29.png)
Додаємо до курки соєвий соус. Все добре перемішуємо і залишаємо м'ясо маринуватися на 15-20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/39.png)
На розпеченій сковороді в невеликій кількості олії обсмажуємо замариноване м'ясо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/49.png)
Курку періодично перевертаємо. Смажимо м'ясо до появи легкої золотавої скоринки. Сіль у жодному разі не додаємо, оскільки ми використовуємо в рецепті соєвий соус, а він достатньо солоний.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/59.png)
Тушкуємо курку близько 10-15 хвилин під відкритою кришкою, після чого викладаємо в сковорідку нарізану соломкою моркву. Перемішуємо м'ясо з морквою і тушкуємо на середньому вогні 3-4 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/69.png)
Як тільки морква злегка просмажиться, викладаємо в сковороду стручкову квасолю. Якщо у вас свіжозаморожена квасоля, не потрібно її заздалегідь розморожувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/711.png)
Перемішуємо м'ясо з овочами, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо нашу страву на мінімальному вогні ще 15 хвилин. Сіль не додаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/17/09.png)
Готову страву подаємо до столу в теплому вигляді. Гарнір у цьому разі не обов'язковий. Смачного.