МоваЯзык

Ленивые вареники с картошкой и мукой

Ленивые вареники с картошкой и мукой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Знаете ли вы, что ленивые вареники можно приготовить без единого грамма творога? Удивлены? Тем не менее, это так. Именно такой рецепт мы и предлагаем вам освоить. Речь идет о ленивых варениках с картошкой. Рецепт достаточно простой и понятный, а вот блюдо у вас получится не только очень вкусное, но и сытное. Итак, приступим.

Видео

Ингредиенты

Картошка 8 шт.

Яйца 2 шт.

Пшеничная мука 2 стакана

Соль по вкусу

Вода для варки

Приготовление

Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 1 1
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 2 2
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 3 3
1

Картошку моем, чистим и нарезаем на кусочки. Варим картошку до готовности в подсоленной воде.

2

Когда картошка сварится, достаем ее из воды и охлаждаем. При помощи толкушки сделаем из картошки пюре.

3

В остывшее картофельное пюре добавим два куриных яйца. Все хорошенько перемешиваем.

Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 4 4
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 5 5
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 6 6
4

В миску с картофельным пюре просеиваем два стакана муки.

5

Вымешиваем мягкое тесто, которое должно быть достаточно густым, но в то же время эластичным. Если тесто будет липнуть к рукам не добавляйте лишнюю муку, просто смочите руки растительным маслом.

6

Из теста делаем тонкие колбаски, которые нарезаем на одинаковые маленькие кусочки.

Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 7 7
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Варим ленивые вареники в кипящей подсоленной воде. В среднем такие ленивые вареники нужно варить не более 5-6 минут, т.е. как только они начнут всплывать на поверхность воды, сразу же вылавливаем их из воды при помощи шумовки и выкладываем на тарелку.

8

Подаем наши ленивые вареники со сливочным маслом и свежей зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Знаете ли вы, что ленивые вареники можно приготовить без единого грамма творога? Удивлены? Тем не менее, это так. Именно такой рецепт мы и предлагаем вам освоить. Речь идет о ленивых варениках с картошкой. Рецепт достаточно простой и понятный, а вот блюдо у вас получится не только очень вкусное, но и сытное. Итак, приступим.