МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые вареники с картошкой и мукой

Ленивые вареники с картошкой и мукой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Знаете ли вы, что ленивые вареники можно приготовить без единого грамма творога? Удивлены? Тем не менее, это так. Именно такой рецепт мы и предлагаем вам освоить. Речь идет о ленивых варениках с картошкой. Рецепт достаточно простой и понятный, а вот блюдо у вас получится не только очень вкусное, но и сытное. Итак, приступим.

Видео

Ингредиенты

Картошка 8 шт.

Яйца 2 шт.

Пшеничная мука 2 стакана

Соль По вкусу

Вода Для варки

Приготовление

Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 1 1
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 2 2
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 3 3
1

Картошку моем, чистим и нарезаем на кусочки. Варим картошку до готовности в подсоленной воде.

2

Когда картошка сварится, достаем ее из воды и охлаждаем. При помощи толкушки сделаем из картошки пюре.

3

В остывшее картофельное пюре добавим два куриных яйца. Все хорошенько перемешиваем.

Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 4 4
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 5 5
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 6 6
4

В миску с картофельным пюре просеиваем два стакана муки.

5

Вымешиваем мягкое тесто, которое должно быть достаточно густым, но в то же время эластичным. Если тесто будет липнуть к рукам не добавляйте лишнюю муку, просто смочите руки растительным маслом.

6

Из теста делаем тонкие колбаски, которые нарезаем на одинаковые маленькие кусочки.

Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 7 7
Ленивые вареники с картошкой и мукой - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Варим ленивые вареники в кипящей подсоленной воде. В среднем такие ленивые вареники нужно варить не более 5-6 минут, т.е. как только они начнут всплывать на поверхность воды, сразу же вылавливаем их из воды при помощи шумовки и выкладываем на тарелку.

8

Подаем наши ленивые вареники со сливочным маслом и свежей зеленью. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить