МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі вареники з картоплею та борошном

Ледачі вареники з картоплею та борошном - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Чи знаєте ви, що ліниві вареники можна приготувати без єдиного грама сиру? Здивовані? Однак, це так. Саме такий рецепт ми й пропонуємо вам освоїти. Йдеться про ледачі вареники з картоплею. Рецепт досить простий і зрозумілий, а от страва у вас вийде не тільки дуже смачна, але й поживна. Отже, приступимо.

Відео

Інгредієнти

Картопля 8 шт.

Яйця 2 шт.

Пшеничне борошно 2 склянки

Сіль За смаком

Вода Для варіння

Приготування

Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 1 1
Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 2 2
Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 3 3
1

Картоплю миємо, чистимо і нарізаємо на шматочки. Варимо картоплю до готовності в підсоленій воді.

2

Коли картопля звариться, дістаємо її з води та охолоджуємо. За допомогою толкушки зробимо з картоплі пюре.

3

У тепле картопляне пюре додамо два курячих яйця. Все добре перемішуємо.

Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 4 4
Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 5 5
Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 6 6
4

У миску з картопляним пюре просіюємо дві склянки борошна.

5

Вимішуємо м'яке тісто, яке має бути досить густим, але водночас еластичним. Якщо тісто буде липнути до рук не додавайте зайвого борошна, просто змочіть руки олією.

6

З тіста робимо тонкі ковбаски, які нарізаємо на однакові маленькі шматочки.

Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 7 7
Ледачі вареники з картоплею та борошном - Крок 8 8
Смачного!
7

Варимо ліниві вареники в киплячій підсоленій воді. В середньому такі ліниві вареники потрібно варити не більше 5-6 хвилин, тобто як тільки-но вони почнуть спливати на поверхню води, відразу ж виловлюємо їх з води за допомогою шумовки та викладаємо на тарілку.

8

Подаємо наші ліниві вареники з вершковим маслом і свіжою зеленню. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати