Тушеная курица с кабачками

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы хотите побаловать себя чем-то вкусным, но в то же время легким, вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Предлагаем вам приготовить тушеную курицу с кабачками. Блюдо простое, но при этом очень вкусное. А если вы снимете с мяса кожу и подкожный жир, то получите не только вкусное, но еще и диетическое блюдо.

Ингредиенты

Курица1 кг

Кабачок300 г

Лук1 шт.

Морковь1 шт.

Чеснок3-4 зубчика

Томатный соус100 мл

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Растительное масло100 мл

Приправа для курицыпо вкусу

Цена:средне

Приготовление

Куриное мясо моем и разрезаем на порционные куски. При желании уберите всю кожу и подкожный жир.

Мясо солим и перчим. Добавляем приправу для курицы. Все перемешиваем и оставляем мясо на 20 минут, чтобы оно промариновалось.

Кабачки чистим и нарезаем полукольцами.

Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой.

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

Ставим на плиту сковороду или глубокий сотейник. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла буквально 4-5 минут.

Выкладываем в сковороду замаринованное куриное мясо. Накрываем сковородку крышкой и тушим мясо на среднем огне в течение 15 минут.

Через 15 минут выкладываем на сковороду приготовленные овощи. Снова накрываем сковороду крышкой и тушим наше блюдо еще 10 минут.

Через 10 минут добавляем в сковороду томатный соус, накрываем блюдо крышкой и тушим еще 5-7 минут. Если у вас нет томатного соуса, его вполне можно заменить томатами в собственном соку, томатной пастой или томатным соком.