Тушеная курица с кабачками

Если вы хотите побаловать себя чем-то вкусным, но в то же время легким, вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу с кабачками. Блюдо простое, но при этом очень вкусное. А если вы снимете с мяса кожу и подкожный жир, вы приготовите не только вкусное, но еще и диетическое блюдо.

Ингредиенты

Курица1 кг
Кабачок300 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Чеснок3-4 зубчика
Томатный соус100 мл
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло100 мл
Приправа для курицыпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Куриное мясо моем и разрезаем на порционные куски. При желании уберите всю кожу и подкожный жир.

cook step
2

Мясо солим и перчим. Добавляем приправу для курицы. Все перемешиваем и оставляем мясо на 20 минут, чтобы оно промариновалось.

cook step
3

Кабачки чистим и нарезаем полукольцами.

cook step
4

Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой.

cook step
5

Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.

cook step
6

Ставим на плиту сковороду или глубокий сотейник. Обжариваем лук в небольшом количестве растительного масла. Лук жарим буквально 4-5 минут.

cook step
7

Выкладываем в сковороду замаринованное куриное мясо. Накрываем сковородку крышкой и тушим мясо на среднем огне в течение 15 минут.

cook step
8

Через 15 минут выкладываем на сковороду приготовленные овощи. Снова накрываем сковороду крышкой и тушим наше блюдо еще 10 минут.

cook step
9

Через 10 минут добавляем в сковороду томатный соус, накрываем блюдо крышкой и тушим еще 5-7 минут. Если у вас нет томатного соуса, его вполне можно заменить томатами в собственном соку, томатной пастой или томатным соком.

cook step
10

Через 5 минут добавляем в блюдо пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем блюдо, тушим еще буквально 2-3 минуты и выключаем плиту.

cook step
11

Готовое блюдо подаем без гарнира. К данному блюду можно подать сметанный соус.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты