Тушкована курка з кабачками

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачним, але водночас легким, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з кабачками. Страва проста, але дуже смачна. А якщо знімете з м'яса шкіру і підшкірний жир, ви приготуєте не тільки смачну, але ще й дієтичну страву.

Інгредієнти

Курка1 кг
Кабачок300 г
Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Часник3-4 зубочки
Томатний соус100 мл
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Рослинна олія100 мл
Приправа для куркиза смаком

Приготування

cook step
1

Куряче м'ясо миємо й розрізаємо на порційні шматки. За бажанням приберіть усю шкіру і підшкірний жир.

cook step
2

М'ясо солимо і перчимо. Додаємо приправу для курки. Все перемішуємо і залишаємо м'ясо на 20 хвилин, щоб воно промаринувалося.

cook step
3

Кабачки чистимо і нарізаємо півкільцями.

cook step
4

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо тонкою соломкою.

cook step
5

Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.

cook step
6

Ставимо на плиту сковороду або глибокий сотейник. Обсмажуємо цибулю в невеликій кількості рослинної олії. Цибулю смажимо буквально 4-5 хвилин.

cook step
7

Викладаємо в сковороду замариноване куряче м'ясо. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо м'ясо на середньому вогні протягом 15 хвилин.

cook step
8

Через 15 хвилин викладаємо на сковороду підготовлені овочі. Знову накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо нашу страву ще 10 хвилин.

cook step
9

Через 10 хвилин додаємо в сковороду томатний соус, накриваємо страву кришкою і тушкуємо ще 5-7 хвилин. Якщо у вас немає томатного соусу, його цілком можна замінити томатами у власному соку, томатною пастою або томатним соком.

cook step
10

Через 5 хвилин додаємо пропущений через прес часник. Перемішуємо страву, тушкуємо ще буквально 2-3 хвилини та вимикаємо плиту.

cook step
11

Готову страву подаємо без гарніру. До цієї страви можна подати сметанний соус.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти