МоваЯзык

Тушкована курка з кабачками

Тушкована курка з кабачками - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачним, але водночас легким, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з кабачками. Страва проста, але дуже смачна. А якщо знімете з м'яса шкіру і підшкірний жир, ви приготуєте не тільки смачну, але ще й дієтичну страву.

Відео

Інгредієнти

Курка 1 кг

Кабачок 300 г

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Часник 3-4 зубочки

Томатний соус 100 мл

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Рослинна олія 100 мл

Приправа для курки за смаком

Приготування

Тушкована курка з кабачками - Крок 1 1
Тушкована курка з кабачками - Крок 2 2
Тушкована курка з кабачками - Крок 3 3
1

Куряче м'ясо миємо й розрізаємо на порційні шматки. За бажанням приберіть усю шкіру і підшкірний жир.

2

М'ясо солимо і перчимо. Додаємо приправу для курки. Все перемішуємо і залишаємо м'ясо на 20 хвилин, щоб воно промаринувалося.

3

Кабачки чистимо і нарізаємо півкільцями.

Тушкована курка з кабачками - Крок 4 4
Тушкована курка з кабачками - Крок 5 5
Тушкована курка з кабачками - Крок 6 6
4

Моркву миємо, чистимо і нарізаємо тонкою соломкою.

5

Цибулю чистимо і нарізаємо тонкими півкільцями.

6

Ставимо на плиту сковороду або глибокий сотейник. Обсмажуємо цибулю в невеликій кількості рослинної олії. Цибулю смажимо буквально 4-5 хвилин.

Тушкована курка з кабачками - Крок 7 7
Тушкована курка з кабачками - Крок 8 8
Тушкована курка з кабачками - Крок 9 9
7

Викладаємо в сковороду замариноване куряче м'ясо. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо м'ясо на середньому вогні протягом 15 хвилин.

8

Через 15 хвилин викладаємо на сковороду підготовлені овочі. Знову накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо нашу страву ще 10 хвилин.

9

Через 10 хвилин додаємо в сковороду томатний соус, накриваємо страву кришкою і тушкуємо ще 5-7 хвилин. Якщо у вас немає томатного соусу, його цілком можна замінити томатами у власному соку, томатною пастою або томатним соком.

Тушкована курка з кабачками - Крок 10 10
Тушкована курка з кабачками - Крок 11 11
Смачного!
10

Через 5 хвилин додаємо пропущений через прес часник. Перемішуємо страву, тушкуємо ще буквально 2-3 хвилини та вимикаємо плиту.

11

Готову страву подаємо без гарніру. До цієї страви можна подати сметанний соус.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете потішити себе чимось смачним, але водночас легким, вам варто звернути увагу на цей рецепт. Ми пропонуємо вам приготувати тушковану курку з кабачками. Страва проста, але дуже смачна. А якщо знімете з м'яса шкіру і підшкірний жир, ви приготуєте не тільки смачну, але ще й дієтичну страву.